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09
2018-04
農業部副部長(zhǎng)屈冬玉：品牌建設要以市場(chǎng)長(zhǎng)期效益爲導向
9月20日下午，第十五屆中國國際農産(chǎn)品交易會首屆中國農産(chǎn)品市場與農業品牌論壇在京開幕 ，農業部副部長屈冬玉出席並(bìng)緻辭，以下是文字實錄：
當前 ，城鄉居民的生活方式和消費結構正在發生深刻的變化，對於(yú)優質農産品的需求快速擴張，品牌日益受到消費者的關注，逐漸成爲消費農産品的風向标和晴雨表，決定著(zhe)農産品能否獲得市場的認同、能否在激烈的市場競争中占有一席之地。
市場(chǎng)與品牌是一個大的課題，值得我們深入思考和探讨，下面就這個話題 ，我談幾點(diǎn)認識供大家批評指正。
1.品牌是市場(chǎng)發(fā)展的必然選擇
俗話講“是騾子是馬，拉出來溜溜”，這句話放在品牌建設上十分貼切，品牌産品的産生是經過長期的市場競争和選擇的結果 ，這個過程就是品牌建立的過程，品牌作爲農産品同質化區分的重要标志，體現瞭(le)農産品特色的獨特性 、生産的标準化水平和産品的科技含量，是農産品由使用價值向價值實現的必要橋梁，因此 ，全社會對農業品牌建設高度重視，某種意義上，是市場發展的一個必然結果，當然，也從一個側(cè)面反映出，我們的市場發展取得瞭(le)階段性的發展成果 ，同時，也說明我們農業品牌建設還沒有滿足市場發展的需求。
過去很長一段時間 ，中國人對農産品的需求主要是能吃飽，農業發展的主要矛盾是供給總量不足 ，經過多年不懈努力，糧食連年高位産 ，農産品供給總量不斷增加，随著(zhe)城鄉居民消費結構加快升級，消費群體分化、細化、差異化、農産品消費日益呈現功能化 、多樣化 、便捷化的趨勢 ，個體化、體驗化、高端化日益成爲農産品消費增長的重點，農産品供給的結構性矛盾已經成爲農業發展的主要矛盾，這就要求我們生産更多的特色優質農産品 ，要讓消費者通過切身體驗認識到，選擇瞭(le)品牌 ，就是選擇瞭(le)綠色、優質、健康的農産品。市場是造就品牌的熔爐，是大環境，環境變瞭(le)，品牌建設也要随之發生變化，這就要求我們必須認真去瞭(le)解市場，不斷提升農産品的标準化程度和産品附加值，也隻有充分瞭(le)解瞭(le)市場 ，才能打造出符合市場需求的品牌 。
此外，随著(zhe)消費者經濟條件的改善，新生代消費者的出現，他們對産(chǎn)品的需求，也不再簡單是物質上的滿足，還有精神上的需求 ，消費越來越追求有品有味有文化，對産(chǎn)品的獨特性需求更加明顯，這就要求品牌建設要挖掘和發揮農産(chǎn)品的生态價值、文化價值和經濟價值，賦予産(chǎn)品豐富的精神内涵，高質量的服務 。
2.品牌是市場(chǎng)發(fā)展的重要載體
建設農業品牌，可以帶動市場競争力提升，當今世界，農業強國無一例外都是品牌強國 ，荷蘭郁金香 、美國新奇士臍橙、新西蘭佳沛奇異果 ，這些農業品牌都成爲一個國家的臉面和名片，我國雖然有很多特色農産品，但有很多名品沒名牌，更缺乏叫得響的國際品牌 ，在國際競争中大多占據低端市場 ，附加值不高，市場占有率不穩定 、缺乏“鐵杆粉絲”。打造農業品牌，通過提升農産品質量 、改善服務 ，不僅可以把我國特色農業資源變(biàn)成國際競争力，培育差異化競争優勢 ，鞏固和擴大傳統優勢農産品出口，開發新的出口産品的出口市場，實現我國農業由大到強的轉變(biàn)，還可以實現附著(zhe)在農産品上的文化輸出 ，實現中國理念與中國價值觀的立體傳播。
建設農業品牌，可以引領農業體系升級，農業供給側結構性改革的一個重要任務，就是要構建現代農業産業體系，全面改造提升農業産業鏈各個方面、各個環節、打造農業品牌，引入現代化生産要素 ，對接多元化市場需求，通過從原料採(cǎi)購 、生産加工到産品包裝等各個環節的強制性監控，不僅可以帶動産業鏈标準化改造，解決無效低端供給和中高端供給不足的問題，也可以帶動農業産業提檔升級 ，有效提升農産品供給體系質量和效率，還能加快形成基於(yú)品牌農産品和特色文化的多次産業的跨界互動，促進一二三産業融合發展 。
建設農業品牌，可以提高農業綜合效益 ，近些年 ，各地時不時就出現農産品的滞銷賣難，那些賣不出去的農産品，絕大多數都是沒有品牌的産品 ，打造農業品牌，可以實現同質農産品差異化，帶動農産品供應專業化，培育農工商一體化、産供銷一條龍的現代農産品供應鏈 ，避免“劣币驅逐良币”，還能推動傳統文化、資源特色 、先進技術等無形價值融入有形産品中。特别是在貧困地區，品牌建設能夠有效提煉與聚合優勢資源，並(bìng)轉變爲相應的價值資源 ，幫(bāng)助農産品更好地走出農村，促進農業增效、農民增收，把“綠水青山”變成“金山銀山”。
3.品牌建設要以市場(chǎng)長(zhǎng)期效益爲導向
品牌是質量和效益的客觀體現 ，是技術和文化的完美融合，是經濟發展由外延式的擴張向内涵集約型轉變(biàn)，規模速度向質量效率型轉變(biàn)的集中展現，來不得半點投機，需要用時間沉澱農業品牌所具備(bèi)的優良質量、先進管理、科學工藝和文化特色，也需要用時間培養農業品牌所需的消費者認知度、美譽度和忠誠度。今年，習近平總書記在張家口調研乳品企業時指出，品牌的影響力需要積累，創品牌的過程中，既要有高的标準，更要每一步腳踏實地、紮紮實實，一絲不苟抓好各個環節，最後讓市場說話，讓群衆說話。
農業品牌建設要有恒心，逐漸塑造品牌形象，積累品牌價值，要以長期效益爲導向，克服短期利益的誘惑，既要守住農産(chǎn)品質量安全這條底線，讓安全、優質、健康成爲農業品牌最基本、最核心的特征，不因銷量增加而降低産(chǎn)品标準，同時，也要加大投入，把更多的人力、物力、财力用於(yú)技術創新、産(chǎn)業升級和流通渠道建設，推動農業品牌不斷發展，最終，通過農業品牌的發展，來獲得更多的市場長期效益。
農業品牌建設，一方面要發揮好企業的主體作用，鼓勵企業牢固樹立品牌意識，積極培育品牌文化，在技術創新、質量管理、市場(chǎng)營銷等方面狠下功夫，充分發揮組織化、産(chǎn)業化優勢，與原料基地建設緊密結合，積極主動創建自己的企業品牌。另一方面也要發揮好政府的引導作用，落實完善相關政策，改善基礎條件，提高流通效率，規範市場(chǎng)管理，營造良好氛圍，引導農業品牌建設和市場(chǎng)健康發展。
今天到會的嘉賓，有不少是農産品批發市場的代表，也有新農民的代表。當前農産品批發市場是我國農産品流通的主渠道，在我國農産品市場體系中處於(yú)中心地位的格局，短期内是不會變的。尤其要注重發揮批發市場對市場發展和品牌建設的引導作用。現在，這個作用發揮得還不夠充分，需要各級農業部門高度重視，社會各界齊心合力，採(cǎi)取切實措施加以改進。
最後，預祝本次論壇圓滿成功!希望這個(gè)壇以後能繼續辦(bàn)下去，越辦(bàn)越好，把論壇本身也打造成一個(gè)響亮的品牌。謝謝大家。