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2025-09
果品季 | 全國果業品牌建設10周年經典案例——寶(bǎo)雞蘋果:中國蘋果的“科技燈(dēng)塔”
作者 芒種

第十屆中國果業品牌大會上,由浙江大學CARD中國農業品牌研究中心主任、浙江永續農業品牌研究院院長、浙江芒種品牌管理集團專委會主任胡曉雲與中國果品流通協會會長魯芳校共同主編的《十年征程 品牌強果——全國果業品牌建設10周年經典案例彙編》(簡稱《彙編》)正式發布 。該《彙編》精選瞭(le)全國範圍内具有代表性的30個果品區域公用品牌案例與43個果品企業品牌案例,其中,寶(bǎo)雞蘋果、大荔冬棗、臨潼石榴等11個芒種服務品牌發展案例彙編在冊。

從地理标志保護到供應鏈革新,從文化賦能到數字轉型,這些案例既凝聚著(zhe)過去十年的智慧結晶,更蘊藏著(zhe)面向未來的創新啓示。我們将針對這11個精選案例陸續進行宣發,爲中國農業品牌成長提供清晰路徑和更多參(cān)考範本。

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在中國蘋果産(chǎn)業轉型升級的進程中,寶(bǎo)雞蘋果猶如一座璀璨的“科技燈塔”,以創新實踐爲全國果業發展指明方向。

作爲全國蘋果矮砧栽培模式的發源地和創新地,寶(bǎo)雞開創性地構建瞭(le)“矮砧大苗、格架密植、水肥一體 、輕簡作務”的現代化栽培體系。這一創新模式不僅重新定義瞭(le)蘋果種植标準,更在全國範圍内樹立瞭(le)産業标杆,其先進技術和管理經驗已輻射至全國十餘個省份。

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豐收的寶雞蘋果

當(dāng)三千年青銅文明與現代果業科技相遇,“寶(bǎo)雞蘋果,一果見中國”的品牌故事應運而生。這座閃耀的“科技燈塔”,正以其持續創新的光芒,引領著(zhe)中國蘋果産(chǎn)業邁向高質量發展的新征程。

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一、發展曆程與産業積澱

我國絕大多數果園爲喬砧密植栽培,此種模式始於(yú)20世紀80年代和90年代初,對推動蘋果産業快速發展起到瞭(le)促進作用。但由於(yú)果農對喬砧密植栽培技術掌握和執行不到位,加之該種模式自身的缺陷,緻使大多數果園密閉、光照不良、産量低、品質差,已不适應現代蘋果産業發展的需要。

進入21世紀,寶雞市率先引進“矮砧密植”現代化種植技術。和過去的模式相比較 ,“矮砧密植”具有結果早、産量高、品質好、管理方便、節省勞動力、易於(yú)标準化生産、易於(yú)機械化作業等優點 。2008年9月,由原農業農村部組織召開的國際矮砧蘋果集約高效栽培現場觀摩會在寶雞鳳翔召開,寶雞扛起瞭(le)引領我國現代蘋果産業發展的大旗,成爲我國蘋果産業的“科技燈塔”。

此後,寶(bǎo)雞蘋果在科技發展的道路上不斷加速,産業建設與品牌化發展雙輪驅動。2018年,寶(bǎo)雞蘋果成功注冊國家地理标志證明商标。2020年9月,“寶(bǎo)雞蘋果 ,一果見中國”品牌新形象在廣東正式發布。随著(zhe)一系列品牌創新營銷傳播活動的開展 ,寶(bǎo)雞蘋果的品牌影響力持續提升,産業發展進入新的階段。

如今,寶(bǎo)雞已建成全國最大的矮砧蘋果生産(chǎn)基地102萬畝、苗木繁育基地3.6萬畝,享有“中國矮化蘋果之鄉”美譽。全市蘋果年産(chǎn)量達160萬餘噸,綜合産(chǎn)值突破201億元,占農業總産(chǎn)值的48%,真正成爲帶動農民增收緻富和推動鄉村振興的支柱産(chǎn)業。

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矮砧密植蘋果示範園

二、重點舉措與發展成效

寶(bǎo)雞蘋果之所以能夠成爲“科技燈塔”,離不開其在全産業鏈各環節對科技的深度應用和創新發展,通過夯實産業基礎 、強化品牌引領、創新傳播策略,實現瞭(le)從傳統種植到現代化品牌農業的跨越式發展。

(一)夯實産業基礎

1.推廣栽培技術

深化與西北農林科技大學、中國農業大學等院校合作,建成千陽蘋果試驗站、寶(bǎo)雞蘋果研究院等科研平台,探索形成的“矮砧大苗、格架密植、水肥一體 、輕簡作務”矮砧蘋果栽培模式在全國推廣,已成爲行業标杆。實施“三改三減四提升”産(chǎn)業革命 ,建成3個萬畝高質高效示範基地和29個省級示範園。總結的《矮化蘋果自根砧栽培技術規程》,入選省級地方标準。探索形成矮砧蘋果“千陽模式”,先後向全國乃至國外推廣70萬畝。組織全市66家企業、合作社成立寶(bǎo)雞瑞果産(chǎn)業聯盟,以産(chǎn)業聯盟爲抓手,大力推廣綠色化生産(chǎn)、輕簡化作務技術 。

2.突破品種技術

發展瑞雪、瑞香紅、秦脆等新優品種面積23萬畝,其中瑞香紅達6萬畝,面積全國最大。配套建設46.6萬噸冷庫和150餘條分選線,引進培育32家市級龍頭企業,形成集生産、加工、流通於(yú)一體的産業生态。聚集國内10餘家苗木繁育領先企業,打響“千陽果苗”區域公用品牌,打造全國蘋果産業集成服務新高地。千陽蘋果開展太空育種試驗,創造瞭(le)“當年見花、次年挂果、三年豐産”的現代蘋果生産紀錄。依托西農千陽蘋果試驗站和寶雞蘋果研究院,突破組培繁育“卡脖子”技術,國内首次完成脫毒砧木壓條繁殖和“離體嫁接”,國内新品種種子全國首次開展太空育種實驗。

3.發展數字技術

積極推進蘋果産業數字化發展,成效斐然。鳳翔區建成蘋果産業大數據平台,以環境、土壤、蟲害、苗情監測設備(bèi)爲基礎,通過1個指揮中心、5個監測系統與15個採(cǎi)集站點,覆蓋主産區 ,借助物聯網傳輸數據,實現智能分析 ,爲種植管理精準賦能 。部分老舊果園也嵌入物聯傳感系統,實現數據監測與預警,推動蘋果産業轉型升級。

4.輸出服務技術

培育千陽“蘋果師傅”、鳳翔“小紅帽”等專業化技術服務隊,爲果農群衆生産(chǎn)管理提供服務,解決果農在矮砧果樹種植、果園管理及果業銷售等方面的難題。同時 ,奔赴甯夏彭陽、甘肅靜甯、四川涼山等10省30個地區開展技術輸出服務,有效帶動區域果業提質增效,讓寶(bǎo)雞果業技術成爲全國多地産(chǎn)業振興的強勁助力。

(二)強化品牌引領

寶(bǎo)雞蘋果創新設計品牌形象,将“中國”二字最早出處的青銅器文化元素融入品牌設計。LOGO創意源自寶(bǎo)雞城市标識 ,宣傳語“寶(bǎo)雞蘋果,一果見中國”與城市口号“看中國,來寶(bǎo)雞”形成呼應,賦予農産(chǎn)品深厚的曆史文化内涵 ,使得寶(bǎo)雞蘋果區域公用品牌成爲獲得全民廣泛認可的引領品牌。

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升級區域公用品牌形象的同時,寶(bǎo)雞通過培育清谷田園、枝純、唐尚天香、炎帝、曹儒等一批知名企業品牌,構建區域品牌、企業品牌、産(chǎn)品品牌“三位一體”協調發展模式,設計簡約而富有個性化、差異化包裝,整體提升寶(bǎo)雞果品形象和價值。

依托寶(bǎo)雞蘋果區域公用品牌引領,蘋果經濟效益顯著提升,畝均産值升至2.1萬元,果農人均收入增加0.2萬元,成爲經濟高質量發展中新的增長點,爲鄉村振興戰略的實施奠定瞭(le)堅實的經濟基礎。

(三)創新傳播策略

近年來,“寶(bǎo)雞蘋果”線上線下融合發力,通過央視廣告,北京、寶(bǎo)雞高鐵站和西寶(bǎo)高速廣告,全方位擴大宣傳。聯合中國果品流通協會連續舉辦(bàn)七屆中國好蘋果大賽,借助農交會、果業品牌大會等知名展會,開展多形式的宣傳推介、産銷對接活動。

在傳播過程中,寶雞蘋果發揮主流媒體、名人效應、全民動員優勢,打造宣傳矩陣。開展“縣長代言”,農業幹部、鄉鎮幹部在主銷市場、景區、社區搞推介,小朋友借助研學活動代言寶雞蘋果。走進董宇輝直播間,全民制作轉發宣傳短視頻,寶雞蘋果聲名遠揚,“破局出圈”之路越走越寬。

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寶雞蘋果宣傳推介

三、品牌價值與品牌榮譽

2025年,“寶(bǎo)雞蘋果”區域公用品牌價值達57.78億元。多年以來,寶(bǎo)雞蘋果品牌獲得多項品牌榮譽。2020年,在第六屆中國果業品牌大會上,寶(bǎo)雞蘋果榮獲“2020果業扶貧優秀品牌”獎項。2022年,“寶(bǎo)雞蘋果”入駐中國農産(chǎn)品地理标志形象館。2024年,在第十五屆iFresh亞洲果蔬産(chǎn)業博覽會上,寶(bǎo)雞蘋果榮獲“2022年度受市場歡迎的果品區域公用品牌100強”。此外,寶(bǎo)雞蘋果作爲“國禮”贈送國外元首,千陽蘋果“五次飛太空,供貨空間站”。

觀察手紮

寶雞以矮化密植技術爲核心突破口,實現瞭(le)“當年見花、次年挂果、三年豐産”的産業奇迹,大幅縮短瞭(le)投産周期並(bìng)提高瞭(le)畝産,改變瞭(le)中國蘋果的生産效率,成爲中國蘋果産業當之無愧的“科技燈塔”。

寶(bǎo)雞蘋果的崛起,是中國農業現代化轉型的縮影。其以科技創新爲核心驅動力,通過全産業鏈的深度變革,樹立瞭(le)行業标杆。通過“科技+标準+品牌”的發展模式,不僅解決瞭(le)傳統蘋果産業效率低、品質不穩的痛點,更通過全鏈條創新爲行業樹立瞭(le)可複制的樣闆。

寶(bǎo)雞蘋果的發展經驗深刻啓示我們,農業現代化的關鍵在科技創新,核心在技術落地。通過産學研協同将實驗室成果轉化爲田間标準,通過體系化服務讓新技術真正爲農所用,這才是産業振興的可持續之路。當一棵棵矮化蘋果樹在寶(bǎo)雞大地上連片成林,我們看到的不隻是産業的升級,更看到瞭(le)中國農業高質量發展的光明前景。