芒種動态
14
2022-09
地标對(duì)話(huà)丨大佛龍井:一杯好茶,萬事新昌
作者 admin

中國(guó)地标産(chǎn)品 品牌化進行時

 

中國地标品牌,是中國品牌中最富中國特色的品牌種類。每一個地标品牌都蘊含著(zhe)一個地域的特色生态環境和曆史人文特征。據不完全統計,同時擁有中國地理标志産品(GI)、中國農産品地理标志(AGI)或中國地理标志證明商标/地理标志集體商标的中國地标品牌 ,已經有數千個。近兩年來,随著(zhe)中歐貿易協定簽訂、地标工程實施 ,中國地标品牌出現瞭(le)高歌猛進的品牌化趨勢,各個地标品牌的管理者紛紛在加強産品品質管控、提升品牌競争力、傳播品牌文化等方面勵精圖治,探索前行。

 

基於(yú)對地标品牌的高度關注,浙江大學CARD中國農業品牌研究中心協同浙江永續農業品牌研究院和芒種品牌管理機構等,在《國際品牌觀察》雜志開設瞭(le)“中國地标品牌建設前線專家對話”欄目,期望通過該欄目讓更多讀者瞭(le)解中國地标品牌建設的現狀、核心競争力、品牌化進程;讓更多的中國地标品牌管理者、運營者瞭(le)解地标品牌管理與運營的方法論,共同分享、共同探索中國地标品牌的強盛之路。目前,已有四篇對話文章分别在雜志第5、6期發表,本公衆号将陸續轉發分享。

 

今日分享第二篇《大佛龍井:一杯好茶,萬事新昌》,聽浙江大學CARD中國農業品牌研究中心主任、浙江永續農業品牌研究院院長(zhǎng)胡曉雲,與新昌縣人民政府副縣長(zhǎng)俞镕翔共同探讨大佛龍井品牌發(fā)展的優勢、瓶頸 ,以及未來的發(fā)展方向。

本文已在《國際品牌觀察》

2022年第5期發表

 

胡曉雲

大佛龍井茶,産(chǎn)自浙江新昌縣 。在新昌縣境内有一座天姥山 ,記錄著(zhe)半部《全唐詩》。其中的《夢遊天姥吟留别》從唐傳誦至今,脍炙人口。

 

從(cóng)品種上來講,大佛龍井與西湖龍井系出同源。在龍井茶類中,在西湖龍井的盛名之下,大佛龍井竟能用短短二十多年時間做出一個響當當的品牌,其發展模式也被全國茶界人士和專家學者稱(chēng)爲“新昌模式”。

 

這般傳(chuán)奇,惹人好奇。今天,就請您一起來爲讀(dú)者解密大佛龍井“出深山 、飲九州”之路吧? 
 

俞镕翔

 相比衆多曆史名茶,大佛龍井的確(què)算是一個相對年輕的地标品牌。但正如衆多媒體評價的那樣,大佛龍井是一匹“黑馬”。在2021中國茶葉區域公用品牌價值評估榜單上,新昌大佛龍井品牌價值再次進入前十強,位列第七位,品牌價值達到瞭(le)47.74億元,這是新昌大佛龍井連續第13年列入中國茶區域公用品牌前十強。大佛龍井品牌價值的積累,靠的是新昌人始終如一的不懈努力。

胡曉雲

 新昌縣對茶産(chǎn)業的重視在茶産(chǎn)業内遠近聞名。聽說,曆屆分管農業的副縣長(zhǎng)都被親切地稱爲“茶葉縣長(zhǎng)”? 
 

俞镕翔

 是的,在新昌的農業版圖中,茶葉的地位舉足輕重。茶葉産(chǎn)值占到新昌農業總産(chǎn)值的三分之一,農民的一半收入來自茶葉,在全縣43萬人口中,有18萬人涉茶。因此,每任分管農業的副縣長,幾乎都會被冠以“茶葉縣長”的雅号。新昌以“茶葉強縣”政策爲依托,按照“打造一個品牌、帶活一個産(chǎn)業、富裕一方農民”的思路,大力發展名優茶産(chǎn)業。“茶葉縣長”一任接著(zhe)一任幹,也算是一種傳承 ,更是一種責任和使命。 
 

胡曉雲

 這一具有區域産(chǎn)業發展傳(chuán)承色彩的地标品牌建設,是從什麽時候開始的? 
 

俞镕翔

 這要追溯到上世紀90年代末,從新昌縣名茶協會的成立開始說起。1994年10月,新昌成立瞭(le)全國第一個縣級名茶協會,縣政府明確由新昌縣名茶協會整合全縣的茶産業,統一打響“大佛龍井”地标品牌,並(bìng)負責品牌的日常管理工作。大佛龍井的品牌建設之路正式揚帆啓航。

 

标準化是品牌化的基礎。1998年,全國首部龍井茶省級地方标準《“大佛龍井”浙江省地方标準》在新昌頒布。該标準首次規範瞭(le)大佛龍井茶種植、生産 、加工流程。1999年,爲瞭(le)推進标準執行,新昌成立瞭(le)名茶質量監督站,對各類生産主體進行監控。2003年,新昌縣名茶協會成功注冊“大佛”地理标志證明商标,相繼制定並(bìng)實施瞭(le)《新昌縣大佛龍井品牌管理實施辦法》《關於加強大佛龍井中國馳名商标管理和保護的意見》,對商标使用、包裝設計、茶葉分級等做出瞭(le)明確規定。千家萬戶分散生産、經營的新昌茶農,從此有瞭(le)共同的、可操作的規範化标準。
 
 



 

胡曉雲

 “大佛”商标的注冊成功,讓“大佛龍井”茶完成瞭(le)從農産品到商品的蛻變(biàn)。此後,大佛龍井的品牌化之路一路高歌,創造瞭(le)不少地标品牌傳播的“金點子”,在如今看來仍有很強的借鑒意義。您能否具體分享一下? 
 

俞镕翔

 的確(què),大佛龍井茶能夠有今天的品牌影響力,與我們一路上拆改釀造許多的“熱點營銷”事件、獲得各種媒體的高度關注密切相關。《農民日報(bào)》就曾對“大佛龍井”的傳播活動做過系統回顧。

 

1995年5月9日,“大佛龍井進京”推介被各大央媒譽爲“第一次綠茶進京”,獲得瞭(le)大量報道;1999年5月,濟南泉城廣場舉辦(bàn)“萬人品茶”大會,大佛龍井在濟南的泉州廣場進行瞭(le)現場炒制、茶藝觀賞和現場品茶等一系列推廣活動,一夜之間,大佛龍井在濟南家喻戶曉;2004,上海國際茶文化節閉幕式移師新昌;2006年,瑞典哥德堡号首訪中國 ,抵達廣州,大佛龍井成爲廣州哥德堡号百年享宴的指定用茶。

 

此外,還有老舍茶館的大佛龍井獻勞模、邀請京城老字号茶莊老闆聚新昌等事件營銷 ,讓大佛龍井從北京、濟南、上海等地打開瞭(le)“飲九州”的旅程。每年常規舉辦(bàn)的一系列的活動 ,把大佛龍井的知名度推向瞭(le)全國重點銷地市場,引發瞭(le)重要媒體的高度關注。新昌縣政府的幾任“茶葉縣長”推動茶業發展的傳奇,被理解爲“政府推動”産業發展、提高茶農收入、提升品牌價值的“新昌模式”。 

 

胡曉雲

 在傳統媒體時期,新昌的“事件營銷”頻頻成功。到現如今的新媒體時代,新昌的數字化營銷也有聲有色。我注意到,在2020年大佛龍井舉辦品牌新形象發布會時,大佛龍井聯合採(cǎi)用互聯網思維與品牌思維,對傳統的線下節慶進行瞭(le)改造,以雲直播、雲發布、雲遊覽、雲互動、雲觀點、雲連線、雲消費等稱爲“七朵雲”的全新節會體驗,爲消費者帶來更具參與感和新鮮感的品牌盛會。數據顯示,僅僅發布會的網絡直播曝光量就達到瞭(le)1800萬人次。 

 

俞镕翔

 其實,2020年以線上發布會的方式進行品牌形象發布,首先出於疫情防控的考慮,但卻意外開創瞭(le)品牌傳播的新局面。傳統發布會往往更注重線下活動的舉辦,現場參與人數十分有限 。即使活動會配合同步直播,但由於會場及流程的局限 ,直播能吸引的觀看人次並(bìng)不多,話題度也不夠。2020年,我們選擇在茶園現場布景,創造瞭(le)大佛龍井茶“居深山,心自在”的場景感,讓觀衆身臨其境,感受品牌的價值内涵。 

 

胡曉雲

 “居深山,心自在”,表達瞭(le)大佛龍井茶的特征。行業内的人都瞭(le)解,大佛龍井茶的品種與西湖龍井茶别無二緻,但其生長(zhǎng)環境、文脈特征卻大有不同。 

 

俞镕翔

 是的,與西湖龍井相比,大佛龍井的差異化特色就在這裏。關於(yú)兩者的區别,新昌曾經的“茶葉縣長”徐良平、現在的衢州市委副書記,曾做出瞭(le)一個很巧妙的回答:“西湖龍井是生産在城市裏的茶,大佛龍井是生産在深山裏的茶”。簡單一句話突出大佛龍井生於(yú)山水自然的生态産區優勢。明確這一點,再結合我們新昌的大佛寺,最終,“居深山,心自在”成爲瞭(le)品牌口号。在大佛龍井的品牌符号系統設計中也延續瞭(le)這一核心價值,從地域、文脈、心像等三個方面,創設“生長自在、歡喜自在、悠享自在”的意境。

 

爲瞭(le)充分傳播品牌形象,我們也保持瞭(le)大佛龍井一貫“先人一步”的風格。2022年春節前後,在杭紹台高鐵通車(chē)之際,大佛龍井對其進行品牌冠名,搶到瞭(le)高鐵首發。高鐵飛馳 ,一路傳播我們的大佛龍井 ,成爲今年一道亮麗的風景。
 


對内,我們充分發揮抱團協作的優勢,讓全新的品牌形象系統在新昌茶企内廣泛應用。政府出資請專業團隊設計、拍攝品牌形象,走上品牌傳(chuán)播新台階,我們新昌茶企的反響很熱烈,對大佛龍井地标品牌建設也很支持。有西湖龍井的珠玉在前 ,多年來,我們大佛龍井仍然能夠占據龍井茶的一席之地,離不開政府的全力推動(dòng)和名茶協會的積極運作,也離不開企業的大力支持。

 

爲保持“新昌模式”領先一步的優勢,本屆縣委領導班子提出瞭(le)“精品茶引領品牌價值,大衆茶促進百姓增收”的發展思路,對精品茶實行“五統一”管理:統一标準、統一包裝、統一指導價、統一宣傳(chuán)、統一管理,從而提升高端茶的品牌價值,拉動大佛龍井的品牌溢價。 
 

胡曉雲

 確(què)實,我研究瞭(le)大佛龍井這麽多年,看到瞭(le)大佛龍井作爲一個地理标志區域公用品牌集聚瞭(le)政府 、協會、茶企、茶農等各方力量,探索出共同推動、共同創造、共同發展、共同緻富的“新昌模式”。

 

如今,互聯網消費時代,中國農業正面臨著(zhe)數字化轉型的機遇,在産(chǎn)業規模化、産(chǎn)品标準化、品牌差異化的同時,大佛龍井在數字化方面,有沒有什麽新動作?
 

俞镕翔

 我們有很多新動作。從去年開始,我們以推動新昌茶産業數字化發展爲導向,按照“茶産業大腦+未來茶場”的發展模式,結合茶文化、茶産業、茶科技三“茶”統籌和三“産”融合的現代茶業體系,按照“1+1+6”總體框架(即1個數據專題庫、1個數字駕駛艙(cāng)和6個茶産業特色系統)建設“茶業大腦”,旨在推動我縣茶産業生态化、品牌化、智能化、數字化、融合化發展,推進數字茶場/未來茶場建設,進一步促進茶文化經典傳承、茶産業數字蝶變(biàn)、茶科技持續創新,助力共同富裕示範區建設和農業農村現代化發展。未來,我們希望将數字化持續滲透到大佛龍井的生産、銷售等各個環節,形成一整條發展鏈路。

 

所有的一切,都是爲瞭(le)以後提高大佛龍井的市場(chǎng)占有率、品牌溢價率,讓新昌18萬茶農的收入越來越高,有更好的獲得感和幸福感。

 

如今,擁有品牌新形象的大佛龍井地标品牌,正面臨新的機遇與挑戰,全國的龍井茶産(chǎn)區越來越多,競争愈來愈激烈,下一步如何把握運營管理的節奏,以及在品牌傳(chuán)播上如何繼續帶來驚喜,能否請胡老師談談您的高見? 
 

胡曉雲

 在全國遍種龍井茶的競争環境中,作爲一個區域公用品牌,堅持自己的獨特性最重要。近三十年間,大佛龍井茶已通過豐富的活動、獨特的運營等将“居深山,心自在”的品牌核心價值向消費者進行瞭(le)長期表達與滲透,並(bìng)引發瞭(le)消費共鳴。未來,大佛龍井可以繼續堅持作爲江南深山大佛寺旁的龍井茶的生态保護和品種管理,主打品質特色和品牌個性,塑造獨特的品牌價值,並(bìng)進一步通過數字化時代新的品牌傳播方式,穩固、擴大品牌影響力和品牌美譽度,通過不懈堅持,持續滿足消費期待。

 

我相信,這是消費(fèi)者最需要的、最期待的驚喜,也能夠(gòu)讓新昌18萬茶農,持續“一杯好茶,萬事新昌”的共富好生活。
 
整理 / 章胭胭