芒種動态
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2024-08
果品季 | 胡曉雲:新競(jìng)争局勢下的“象山柑橘”品牌發(fā)展
作者 芒種

立秋已過,暑氣未全消,醞釀瞭一整個盛夏的“水果盛世”即将降臨。在這個充滿豐收喜悅的季節裏,我們再度以“果品季專題”爲橋梁,用理論、觀點、案例……連接起每一位農業品牌同行者,共同探索果品區域公用品牌創建的奧秘與魅力。這是一場味蕾的盛宴 ,更是一次關於品牌塑造與鄉村振興的深度對話。

2020年,“中國·象山‘紅美人’産(chǎn)業發展與區域帶動研讨會”召開,浙江大學CARD中國農業品牌研究中心主任、浙江芒種品牌管理集團專委會主任胡曉雲應邀作主題演講。該演講内容已收錄至胡曉雲主任新書《品牌言說——基於(yú)中國鄉村的品牌知覺》,以下爲演講節錄。


尊敬的張慶豐副會長、各位領導、各位嘉賓,各位象山的父老鄉親們:

大家好!

很高興,又一次來到美麗富饒、風情萬種的象山。在東(dōng)海之濱(bīn),我們載歌載舞,慶祝豐收。

一、三度赴象山,感受象山

這是我第三次來象山。

第一次,2016年8月5日,應邀爲象山柑橘、象山梭子蟹兩個品牌做品牌規劃調研。當(dāng)時,被象山的人、産(chǎn)品、環境、産(chǎn)業所振奮。

經過數月研究,我們中心與象山各位一起,共同決策瞭(le)“橘生山海間,味道自然甜”,“象山梭子蟹 ,原生蟹,十足鮮”的品牌口号,並(bìng)制作瞭(le)未來五年的品牌規劃。

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 “象山柑橘”品牌标志

第二次,2019年7月20日,應邀來調(diào)研,我們共同讨論瞭(le)品牌運營中的許多問題。氣氛非常熱烈,大家的事業心,令我非常感動。

這是第三次,應邀來到美麗的象山,參(cān)加“象山柑橘文化節(jié)”的高峰論壇。

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高峰論壇現場

我看到,這些年來,象山人民因爲“象山柑橘”,特别是明星産(chǎn)品“象山紅美人”的産(chǎn)業發展、品牌溢價,過上瞭(le)美好生活。

二、象山柑橘發展的三組數據

2001-2020,20年間(jiān):

(一)20年間,産業發展瞭(le):經過高接試驗,2001年,我們在曉塘鄉種下瞭(le)第一棵“紅美人”;2013年,經過13年的探索與推廣,在定塘鎮,建立瞭(le)全國第一個紅美人規模化栽培基地 ,30畝;2015年,全國12個省到象山參觀,並(bìng)引種;2020年,浙江省栽種面積達20萬畝,全國栽種面積達50萬畝。

(二)20年間,橘農富裕瞭(le):象山柑橘産(chǎn)業迅猛發展,讓橘農過上瞭(le)小康生活。單單“象山紅美人”,2020年種植面積爲3.3萬畝,投産(chǎn)1.5萬畝,橘農畝均收入達5-10萬元,盛産(chǎn)園畝均産(chǎn)值達“萬美元”之上,最高達20萬元人民币。

(三)20年間,品牌成長瞭(le):從一顆種子 、一棵母樹、一個産業到一個品牌家園,“象山柑橘”已經創造瞭(le)獨立品牌價值24.55億元的品牌價值。並(bìng)成爲占地少、品質高、品牌溢價高、品牌價值飛速提升的中國柑橘區域公用品牌。

圖片

2020年中國(guó)果品品牌價值評估中,27個(gè)品牌的種植面積與品牌價值比較

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象山柑橘品牌2019、2020年的品牌價(jià)值、品牌收益數據(jù),提升快速

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2020年評估,象山柑橘的品牌收益和品牌價值分别較上年度增長(zhǎng)瞭(le)27.83%和16.13%,增長(zhǎng)顯著

三、【象山柑橘】成長(zhǎng)秘籍

(一)整合區(qū)域力量,強(qiáng)化政策扶持

品牌規劃、品牌傳(chuán)播由政府決策 ,依托專業力量,規劃頂層(céng)設計 ,實施基地建設、力量協同、傳(chuán)播推廣。

(二)堅守核心價(jià)值,創(chuàng)新品牌管理

品質堅守、品種研發、核心價值儲(chǔ)備(bèi)、新價值創新,政府-聯盟-龍頭企業-橘農協力,形成品牌一條龍運營管理制度 。

(三)加強(qiáng)品牌傳(chuán)播,提升品牌體驗

利用農事節慶實施區域聯動(dòng)傳(chuán)播、文化植入與傳(chuán)播:上海的新聞發布會/柑橘文化節/影視明星代言等等。

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象山柑橘、象山梭子蟹品牌新形象上海新聞發(fā)布會(huì)

 象山縣委縣政府、農業局、象山柑橘産(chǎn)業聯盟、企業、橘農一起 ,協力外部力量,創造瞭(le)“一棵紅美人,富裕千萬家”的奇迹;創造瞭(le)一棵種子,星火燎原,實現産(chǎn)業扶貧、品牌扶貧的奇迹;創造瞭(le)區域各種力量整合驅動,堅守核心競争力、提升品牌溢價力 、提高品牌價值的奇迹。

四、新競(jìng)争局勢下的象山柑橘品牌發(fā)展

(一)象山柑橘面臨(lín)多重競(jìng)争挑戰

1、競争加劇挑戰

品種優勢受到挑戰,全國(guó)紅美人種植50萬畝。逐利會導(dǎo)緻盲目種植,競争加劇;

全國柑橘,參(cān)加2020中國果品區域公用品牌價值評估的,共計就有27個柑橘類區域公用品牌 ,覆蓋福建、廣東、廣西 、湖北、湖南、江西、陝西、四川、雲南、浙江和重慶等11個省(市、自治區)。供大於(yú)求。供給側改革将更加加劇。

2、消費提升挑戰

消費者對品質生活的追求達到瞭(le)新境界 ,價格高,但品質必須好,且口感必須符合新生代、新興中産階級的個性化需求。供大於(yú)求,消費者選擇多。象山柑橘面臨消費者關系的挑戰。

3、品牌經(jīng)營(yíng)挑戰  

品牌經營是一種順應3B(品牌消費、品牌競争、品牌經濟)時代的嶄新探索,需要不斷探索,不斷吸納新思維、新形式、新方法。才能使品牌立於(yú)不敗(bài)之地;各地的品牌經營也高度重視。

(二)象山柑橘的品牌應對

1、堅(jiān)守核心價(jià)值,提升品牌價(jià)值

品種、品質、品牌。堅守品種、品質優勢,同時,更要提高文化賦能、精神賦能,進一步植入區域精神與靈魂,區域文化價值,創(chuàng)造新的差異化,創(chuàng)造消費(fèi)者關系的新境界。

2、快速疊(dié)代創(chuàng)新,引領消費者新需求

過去,我們引種、研發、推廣象山紅美人,用瞭(le)13年時間。消費者有耐心等著(zhe)我們;未來,随著(zhe)國際貿易、區域競争加劇,産品的高度豐富,消費者會見異思遷。因此,加大品種研發、加快新品疊代。

同時,我認爲,象山柑橘的核心價值,不單是紅美人品種、不單是象山的地理優勢,更是象山人執著(zhe)的事業心。因爲有瞭(le)象山人民的敬業追求,不斷推陳出新,才有“橘生山海間”,才有“味道自然甜”。要用這種用心做産品的文化内核,鏈接消費者的新關系。

3、科學運營品牌,持續(xù)強(qiáng)化品牌

象山柑橘新的五年即将拉開帷幕。2021年,需要新的頂(dǐng)層(céng)設計、新的品牌規劃,持續、系統地發展品牌,強化品牌,科學運營品牌,才能讓象山柑橘成爲象山人民永久的富裕果。

4、持續科學傳(chuán)播,鞏(gǒng)固品牌聲譽

象山柑橘目前的品牌聲譽很好。但基於(yú)競争加劇挑戰、消費提升挑戰,需要持續實施科學的品牌傳(chuán)播,鞏固品牌聲譽。未來,品牌聲譽是一個品牌最關鍵的競争力。

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2019年 象山柑橘的品牌傳(chuán)播費用遠低於(yú)平均值(27個柑橘區域公用品牌比較)

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2020年評(píng)估,象山柑橘的知名度提升快,認知度其次,好感度提升較(jiào)低

我們常說,好的産(chǎn)品自己會說話,但在混亂、複雜的品牌傳播環境中,應當高度重視傳播對於(yú)消費者認知的控制與影響力,通過産(chǎn)品的體驗傳播,通過全方位的品牌科學傳播,可以鞏固品牌聲譽,獲得未來更好的品牌成長。

最後,期待象山人民能夠持續創(chuàng)造出“一個(gè)【象山柑橘】,富裕千萬家,甜美全天下”的奇迹。