芒種動态
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2025-04
春茶季 | 胡曉雲:中國(guó)茶如何更好融入世界競(jìng)争格局
作者 芒種

當(dāng)第一縷春風吹醒沉睡的茶山,鮮嫩的芽尖便成瞭(le)季節的信使。

春天,不僅是一年之始,更是中國茶品牌的璀璨舞台——從梧州六堡茶、安吉白茶、大佛龍井再到徑山茶、崂山茶、安康富硒茶、英德紅茶……基於(yú)二十餘年理論研究與實踐經驗,芒種團隊爲全國各地茶葉區域公用品牌帶去好創(chuàng)意。

2025春茶季到來,我們精選瞭(le)關於(yú)茶品牌打造 、運營、保護等多篇專家觀點内容 ,期待這些文章的再交流,能爲茶品牌建設帶來新思路、新靈感,助力中國茶品牌更上層樓。

“在今天,中國茶如何進行世界表達?這是一個全新課題。我認爲,既要尋找具有獨特民族性,具有差異化的中國茶品牌形象與個性,又要有世界性溝通價值的表達元素與表達方式。”——胡曉雲,《農民日報》2018年05月24日04版


中國茶,從世界茶之母,到标志性的飲品元素,從中國文化的象征符碼,再到中國經濟的重要一脈,随著(zhe)茶的身份越來越多元,茶的角色也得以不斷衍化。近年來,中國茶頻頻亮相外交舞台,與世界對話。而今,在“一帶一路”倡議下,如何在國際市場、世界舞台上,重振中國茶産(chǎn)業、複興中國茶文化?中國茶又該如何更好融入世界競争格局?這是一個重大命題。

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陸上絲綢(chóu)之路和海上絲綢(chóu)之路 來源:數據(jù)可視化 AntV

按照中國的茶葉規模,無論從産(chǎn)業的可持續發展 ,還是對農民增收而言,開拓國際市場(chǎng)都是一件迫在眉睫的事。必須提煉中國茶的核心價值及差異化價值體系,調整中國茶産(chǎn)業品牌競争戰略與傳播體系 ,通過品牌訴求的中國元素、世界表達,對接國際化、年輕化消費市場(chǎng),方能在競争充分的世界茶業舞台上,獲得更多的話語權和市場(chǎng)份額。

實際上,茶産(chǎn)業早已進入全球化競争階段。盡管中國茶産(chǎn)業很早就對接國際市場,但在茶産(chǎn)品與茶文化性的貿易與傳播方面,一直處於(yú)“兩張皮”狀态。可以說,在目前的國際市場上,中國茶葉品牌的溢價能力是欠缺的。

中國茶到底是什麽?如果把“中國茶”作爲一個國家級産(chǎn)業品牌來打造,其核心價值、品牌特征、文化屬性是什麽?在國際市場(chǎng)上,在人們的生活方式中,在人們的消費中,中國茶又該以什麽樣的角色存在?如果核心價值、文化特征、價值支撐等一系列問題不解決,“中國茶”在國際平台上就沒有内容、沒有故事,展示就沒有統一的品牌形象與精神氣質,也無法實現産(chǎn)品的消費植入。

在中國,有六大茶類,那麽多的産地、品種、工藝和飲用方式,它們豐富多彩地存在著(zhe),且各有各的個性特色,共同構成瞭(le)繁榮、和諧的中國茶文化體系。也正是因爲中國茶的這種包容性,帶來瞭(le)多樣化、個性化、去中心化。因此 ,中國茶無需拼配 ,就能滿足消費者的多樣需求和選擇權利,盡情享用這些特質。

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而同樣,當中國茶作爲人的形象時,它是神秘的東方君子,包容謙和,靜和雅量;當中國茶作爲産(chǎn)品時,它具有獨特的靜心養生功能,能夠滿足多樣、個性和小衆消費;當中國茶作爲組織時,不同的企業家、茶人 、宗教表達(dá)彙聚,豐富而繁榮;當中國茶作爲象征符号時,它是“和而不同”的精神境界。因此,綜合中國茶的曆史文化、經濟、政治的背景與表現,可以将核心價值提煉爲“東方養生哲學”,品牌概念則爲“和而不同”。

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當建立瞭(le)中國茶的核心價值與品牌印記後,下一步就是想方設法走向國際市場,與國際市場對接、互動 、和而不同。策略當然各有不同,但我主張的是,将“中國茶”這一茶産(chǎn)業國家品牌作爲品牌樹冠的同時,構建中國茶“集群品牌”的模式構架,因爲這條路最符合中國茶的資源禀賦,也最符合當今消費互聯網化、多元化、個性化 、小衆化的趨勢。

在這種“集團軍”戰略中,實際上是以“中國茶”作爲國家形象 ,同時,以産地爲基礎的區域公用品牌與企業品牌、産品品牌協同作戰,形成具有不同資源融合、不同市場針對性的品牌方陣。各個方陣之間,可以多種不同的維度進行劃分。比如 ,根據不同的茶類、産區、工藝、文化、生活方式、宗教性、民族特質等。這種基於(yú)集群品牌模式的重新組合、排列,同時将消費者進行瞭(le)精準定位。通過打造一個個集群品牌 ,既整合瞭(le)力量,同時可以針對不同的區域市場,進行落地營銷。

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中國部分知名區域公用品牌的品牌定位與品牌個(gè)性表達(dá)

與此同時,在今天,中國茶如何進行世界表達(dá)?這是一個全新課題。我認爲,既要尋找具有獨(dú)特民族性,具有差異化的中國茶品牌形象與個性,又要有世界性溝通價值的表達(dá)元素與表達(dá)方式,即能夠與世界價值觀、茶消費趨勢對接,甚至引發新趨勢。

“一帶一路”倡議的提出,則提供瞭(le)空前機遇。我們可以利用國家力量,利用“一帶一路”政策,在沿線國家,精準營銷茶産業。挖掘與發現、提升與重組、再造與設計“中國茶”的文化性,並(bìng)用世界語言,表達其文化性,當消費者認同瞭(le)其文化性,中國茶才能真正進入全球話語體系。也因此,在中國茶的訴求表達、形象設計上,必須國際化。否則,在“一帶一路”背景下,中國茶仍然隻能淪爲原料,而不具備品牌附加值,不能夠以品牌的方式進入國際競争市場。

過去,我們講“色聲香味質”是五官體驗産(chǎn)生感官效果,但作爲有思維的人類,不會停留於(yú)“五感體驗”,還有對品牌的态度問題、潛在的消費問題、欲望的發現問題以及價值是否同源的問題。因此,光創造場景、創造體驗、創造态度,光發掘人與物的對應關系,是不夠的,關鍵在於(yú)通過價值觀的訴求與同構,獲得消費者的本心認同、價值認同,才能夠真正影響到品牌态度、品牌意願、品牌忠誠。

我們期待,在世界茶品牌的園林中,除瞭(le)英國的川甯、立頓,澳洲的T2,新加坡的TWG,日本的伊藤園,印度的塔塔,還有中國更多的品牌;我們期待,因爲中國茶的崛起與複興,讓中國不僅能夠締造中國茶的品牌經濟,傳(chuán)承中國的茶文化,同時,能夠以茶爲媒,令世界轉身向東,充分領會中國文化的包容與獨特,推動實現世界共同體的博大理想。