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“我的家在東(dōng)北松花江上，那裏有森林煤礦，還有那滿山遍野的大豆高粱……”一首風靡中華大地的《松花江上》，不知沸騰瞭(le)多少中國人的東(dōng)方熱血。邁入新時代，戰火硝煙俨然褪去，人民生活旋律開始轉向瞭(le)幸福的表達，一曲改編(biān)新作《家在東北》傳唱大江南北，成爲全新的東北記憶。時代在以不同的旋律發生著(zhe)變(biàn)化，但松花江與東北的情義卻始終萦繞在人們心頭，令人感動不已。
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松花江，一條流經東北地脈奔騰不息的河流 ，承載瞭(le)無數中國人對於(yú)東北地區的美好聯想。它發源於巍峨的長白山，承接著(zhe)清澈冰寒的天池水，在陡斜與平緩的地勢交錯中，橫貫瞭(le)幅員遼闊的東北大地 。於(yú)是，這裏有瞭(le)經典傳承的皇糧貢米 、福澤天下的“中國糧倉”，舉世聞名的霧凇奇觀以及氣壯山河的民族氣概……松花江之於(yú)東北，正如它繁茂的支流之於(yú)天地萬物，源源不斷，且生生不息。我們(men)此去，正是松花江的發(fā)源地——吉林省。
吉林省，作爲松花江的發源地，無論在地理上還是在曆史上 ，它都占據著(zhe)東(dōng)北地區的核心地位。但在人們日漸(jiàn)固化的東(dōng)北印象裏 ，它的身影卻在逐漸(jiàn)模糊。當(dāng)提起東(dōng)北 ，人們首先會聯想起黑龍江。即便提及瞭(le)與之密切相關的松花江，也很難喚醒人們腦海深處(chù)的吉林記憶，反倒松花江是黑龍江最大支流的聲音又開始回歸。“吉林”就是這樣漸漸被淹沒在瞭(le)“東北”的詞(cí)海裏。
而親身走過整個(gè)吉林大地之後 ，作者深切希望以此篇行紀爲媒，讓更多人重新拾起這部分缺失的東(dōng)北記憶，哪怕隻是一個(gè)片段而已。問起初衷 ，僅是因爲它值得被人們深刻地記(jì)著(zhe)。
吉林省 ，正位於(yú)東北地區中部，是東北黑土帶的核心區域，有著(zhe)得天獨厚的黑土資源。若将世界地圖徐徐展開，吉林省恰位於(yú)狹長(zhǎng)的世界黃金水稻帶，是科學家公認的最佳水稻種植區域。或許是天意，世界稀有的黃金玉米帶(dài)，自東北而西南也與這片土地交叉重合，使吉林省成爲瞭(le)世界三大黃金優勢帶(dài)的聚集地。
邁入吉林省境内，橫亘於(yú)東南部的長白山脈，正以東北地區最高峰之名 ，托舉著(zhe)聖潔如鏡的長白山天池。天池之水，清澈湛藍 ，經北坡一缺口處(chù)滑落，自東南而西北貫穿整條松花江，爲吉林大地帶來瞭(le)彌足珍貴的灌溉資源。得益於(yú)這絕無僅有的自然禀賦，吉林省不僅迎來瞭(le)“白山松水”的美譽，還成爲瞭(le)國家重要商品糧食生産基地。
而在宛如天賜的禀賦背後，其實有著(zhe)一個長(zhǎng)達億萬年的曆史故事。橫亘於(yú)境内東南部的長(zhǎng)白山，是一座休眠火山 。相傳在億萬年前 ，這裏曾是一片汪洋大海 ，由於(yú)地殼過分活躍，地表露出水面，這片土地經曆瞭(le)第一次火山爆發。此後，時隔幾十萬年就會發生一次火山噴發，熾(chì)熱的熔岩從火山口噴湧而出，順著(zhe)山脊奔流直下，形成一道道火紅的熔岩流。經冷卻，覆蓋在火山椎體上的熔岩流，不斷(duàn)堆積形成高聳入雲的長(zhǎng)白山主峰 。火山口積水成湖，這才有瞭(le)神秘的長(zhǎng)白山天池 。
火山的每一次爆發(fā) ，都曾讓這片天地頃刻昏暗，雨灰遍野，生靈之間(jiān)痛苦不堪。但漫長(zhǎng)的火山爆發史，也讓吉林大地擁有瞭(le)獨一無二的稻作條件——肥沃深厚的黑土地，營養充沛的火山岩土以及清澈無比的松花江水。億萬年後(hòu)的吉林大地 ，萬物競相生長(zhǎng)，吉林大米尤爲出衆 。
吉林省是滿族及其祖先肅慎人的發祥地、清朝的龍興之地 ，打牲烏拉、康乾東巡等曆史印記深根於(yú)這片沃土，不斷續寫著(zhe)皇糧貢米的經典故事。縱觀全國各地，吉林省的貢(gòng)米文化可堪稱(chēng)天下貢(gòng)米的經典。
公元1682年，康熙皇帝第二次東巡至松花江之濱(bīn) ，因享用瞭(le)打牲烏拉總管衙門進獻的米飯，留下詩雲：山連江城清水停，稻花香遍百裏(lǐ)營，粗碗白飯(fàn)仙家味，在之禾中享安甯。1752年，乾隆皇帝東(dōng)巡吉林市，也曾題詩贊譽“松江萬裏(lǐ)稻興滔，碎碾珠玉降瓊瑤。綿香宜腹還(hái)添力，慰我黎庶盡(jǐn)辛勞”。這兩首著名詩篇，至今仍被廣(guǎng)爲流傳(chuán)。而松花江流域的稻米，也因此成爲清朝曆代皇家欽點(diǎn)的禦用貢(gòng)米 。
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追溯貢米經典的源頭 ，今吉林省安圖縣一帶(dài)曾是著名“盧城之稻”的産(chǎn)地。據《新唐書·渤海傳(chuán)》記載，這裏所産(chǎn)大米爲當時世界上最好的大米。大唐女皇武則天還爲此米發(fā)起過一場(chǎng)戰争，兵戰七年才将其納爲唐朝貢米。松花江畔的貢米經典，無不訴說著(zhe)原産(chǎn)地吉林大米的絕佳品質。
得益於(yú)寒地黑土的特有印象，東北大米一直以來就在人們心中占據著(zhe)極高的地位。寒地黑土也一直被人們視爲珍貴的稀缺資源，堪稱(chēng)世界瑰寶(bǎo) 。而走過吉林這片大地，我們發現在這部分缺失的東(dōng)北記憶裏，不僅蘊藏著(zhe)深厚肥沃的黑土資源，還煥發著(zhe)絕無僅有的稻田生機。
當我們走入吉林省東部地區，聞名遐迩的長(zhǎng)白山脈便橫亘於(yú)眼前，著名的松花江 、圖們江、鴨綠江更是在其間汩汩流淌。受到圖們江水的滋養以及晝夜溫差的影響 ，延邊朝鮮自治州的水稻田間彌漫著(zhe)一股清冽之氣 ，從中能深切感受到長白山泉水對於(yú)這片土地的厚愛 。走進梅河田間，仿佛步入一場(chǎng)音樂盛宴 ，婉轉悠揚的歌聲在空中飄蕩，爲這片稻田逐一驅趕著(zhe)蟲害的威脅。陽光灑向水面，整齊劃(huà)一的秧苗在波光粼粼的映襯(chèn)下宛若少年。經考證 ，梅河大米曾是乾隆年間的皇糧禦米、1990年的亞運特供品 ，並(bìng)於(yú)2016年榮獲全國首批“銀飯”證書 ，被日本煮飯仙人評爲能夠媲美日本大米的四大品牌之一 。
邁(mài)入柳河的第一印象，是一片生态的後(hòu)花園。這裏的水稻基地邊(biān)上生長著(zhe)茂密的原始森林，天然大塊的火山岩随處可見 ，還有許多白鹭、灰鶴在叢中集群嬉戲 。深入水稻基地，會發現這裏的黑土地蘊藏著(zhe)深厚的火山岩土，柳河大米在它的滋養下擁有瞭(le)極高的營養價值。
吉林省中部，正是東(dōng)北黑土帶(dài)的核心區域，也是世界黃金水稻帶(dài)的核心腹地。在這片肥沃的黑土地上，留著(zhe)深刻的貢米印記，前文提到的康乾東(dōng)巡典故就發生在這裏。而在貢米經典傳承的今天，這片土地又飄滿瞭(le)國家級的榮譽芬芳，“中國優質粳稻之都·長(zhǎng)春”、“中國粳稻貢米之鄉·吉林”、“中國生态稻米之鄉·舒蘭”、“中國優質小町米之鄉·德惠”……同時，絕佳的大米品質也讓榆樹大米 、萬昌大米、大荒地大米等品牌在這片土地上競相崛起。走過一望無際的稻田，目光所及皆是綠意，在黑土地的映襯(chèn)下多瞭(le)幾分厚重和沉穩，也仿佛看到瞭(le)榮譽背後的生機與活力。
當來到吉林省西部的松原地區，稻田間四處(chù)洋溢著(zhe)查幹湖的新鮮氣息，蒲葦輕拂魚兒戲浪，鴻鹄翩翩白鹭流連。生長(zhǎng)在其間的查幹湖大米，因此有瞭(le)生态的鮮香。而同時，稻田畔的著名查幹湖冬捕，因這裏的人敬畏自然，向大自然恭敬有節制地索取，至今還保留著(zhe)自古沿襲下來的原始風(fēng)貌。在曆史文化的熏陶下，查幹湖大米又多瞭(le)一層(céng)漁獵的鮮香。站在湖邊(biān)，望著(zhe)稻田的盎然生機，竟然有著(zhe)一絲莫名的幸福感。
沿著(zhe)找尋東北缺失記憶的路徑，吉林省的生态形象已尤爲凸顯，而同時吉林省對於(yú)東北的意義也愈發清晰。巍峨聳立的長(zhǎng)白山脈、聖潔如鏡的天池之水、奔騰不息的松花江，以及三帶交集的稻作條件，這片土地其實一直占據著(zhe)東北地區最爲珍貴的黃金資源。在吉林省的孕育下，吉林大米也煥發出獨(dú)特的生命力量，成爲古今中外的貢米經典，一度走上中國外交部的全球推介活動(dòng)。無形之中，吉林大米也已成爲東(dōng)北記(jì)憶不可或缺的一部分。
近年來，在省政府的帶領下，吉林大米已拉開品牌建設的序幕，成立首個“中國北方粳稻種子矽谷”、制定高於(yú)國家标準的吉林大米體系标準、構建創新引領的吉林大米産業聯盟……在産業端，吉林大米幾乎占據瞭(le)中國領先的行業地位，爲“國之品質”奠定瞭(le)堅實基礎。走入消費端，吉林大米更是展現出獨特的産(chǎn)品魅力，不僅讓離鄉的遊子感念起家鄉情，還讓農業部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦也由衷發出“吉林大米香噴噴，吃完飯也能造半斤”的感歎！現如今，吉林大米通過産(chǎn)銷推介、吉田認購等方式已走入千家萬戶，甚至走出國門，發(fā)展成爲千萬人予以信賴的品質首選。随著(zhe)吉浙對口的合作腳步，吉林大米也已深入到浙江省各個地區，變(biàn)爲不少浙江人“習以爲常”的生活方式。
不得不說(shuō)，大米，它是平凡而特别的存在。雖然中國的水稻産量已将它變(biàn)得“平淡無奇”，但七千多年的稻種曆史，也讓中國人擁有瞭(le)濃厚的米飯情節。以至於(yú)，在人們生活水平日益提高的今天，對於(yú)大米也産生瞭(le)更高的追求。
吉林大米，發(fā)展至今已是吉林省農(nóng)業第一品牌，其無可比拟的黃金優勢，仍然埋藏著(zhe)巨大的發(fā)展潛能。相信在品牌未來的發(fā)展之路上，吉林大米必将散發(fā)出其應有的光輝，用産(chǎn)品實力說話，成爲中國不可或缺的一部分記憶！