經典案例
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2023-11
錫林郭勒奶酪品牌戰略規劃
作者 芒種

一杯牛奶強壯一個民族,一塊奶酪興盛一個産(chǎn)業。近年來,越來越多消費者開始認識到奶酪産(chǎn)品的價值,中國奶酪産(chǎn)業發(fā)展随之迅猛向上。作爲全國重要奶源基地的錫林郭勒,品牌意識超前,經過系統規劃,正式推出奶酪品牌新形象。


“錫林郭勒奶酪,中國人自己的奶酪”,一個(gè)全新的奶酪區域品牌,将帶(dài)來怎樣的精彩?


9月25日 ,由錫林郭勒盟盟委、行政公署主辦(bàn)的“中國人自己的奶酪—錫林郭勒奶酪”區域公用品牌發(fā)布會暨品牌旗艦店開業儀式在中國乳都呼和浩特市舉辦(bàn)。錫林郭勒奶酪品牌旗艦店“落戶”呼和浩特,錫林郭勒盟9個旗縣市的17家授權經營主體門店和呼和浩特市8家授權展銷店同步揭牌。

旗艦店集中展示瞭(le)圖德、浩乳德、畢(bì)希拉格等傳統乳制品及烤奶酪、煎奶酪 、奶酪餅等延伸産品和休閑奶食,吸引衆多消費者和遊客前來選購和品鑒 ,來自呼和浩特市、錫林郭勒盟的知名網紅達人們也在抖音平台直播帶貨。

達人現場(chǎng)直播 圖源:錫林郭勒日報(bào)

今年,錫林郭勒奶酪區域公用品牌完成“酪”字圖形普通商标注冊(cè)和相關著作權登記工作。目前,錫林郭勒盟已授權6家生産(chǎn)企業、11家手工坊使用錫林郭勒奶酪品牌,下一步将以“試點先行,逐步擴面,優中選優,動态調整”爲原則,持續開展品牌授權工作。


活動現場(chǎng) 圖片來源:錫林郭勒日報(bào)


這個奶酪“不簡單”


錫林郭勒奶酪品牌如今取得的階段性成果,令人欣喜。回想芒種團隊初次派項目組實地調研,還是在2021年6月,當(dāng)時恰逢錫林郭勒盟傳(chuán)統乳制品協會組織培訓活動,項目組便與培訓團一起出發 ,沿路學習奶酪相關知識。

由此 ,史上規模最大的調研團形成瞭(le),培訓團的兩輛大巴加調研組的兩輛商務車(chē),從錫林浩特市浩浩蕩蕩向草原進發……

實地調研才發現,這個奶酪“不簡單”。從(cóng)産(chǎn)品類别上講,最基本的産(chǎn)品形态至少有十幾種,每一種奶酪産(chǎn)品都對應不同的制作工藝,平均都得經過七八道關鍵步驟。

種類豐(fēng)富的錫林郭勒奶酪産(chǎn)品


變(biàn)化萬千的奇妙産品,令我們大開眼界。但與此同時,未來品牌傳播可能面臨的問題也浮現瞭(le),如此複雜的品牌産品,調研組認真記都有些吃力,普通消費者通過廣告宣傳能記住嗎?如何尋找共鳴點?


用一句話得到共鳴

關於(yú)奶酪的認知存在明顯的地區差異 ,内蒙古自治區内與自治區外截然不同,我們需要找一個共鳴點。這個共鳴點源於(yú)文化自信——中國,從(cóng)古至今便有自己的好奶酪。

說起奶酪,大多數消費者會将其等同於(yú)舶來品,從而忽視中國的奶酪文化。事實上,中國遊牧民族傳承下來的奶酪文化源遠流長。錫林郭勒奶酪的産區錫林郭勒草原,以蒼茫遼闊著稱,牛羊成群、綠草如茵。豐美草場之中蘊藏著(zhe)古老而新鮮的奇妙滋味 ,它延續蒙古人“食肉飲酪”的傳統 ,傳承宮廷奶食制作工藝,集結這片草原的所有精華於(yú)一身。

雖有優質産(chǎn)品 ,但西方國家在世界奶酪産(chǎn)業中占據主導,西方奶酪文化也長(zhǎng)期占據世界消費者心智。錫林郭勒奶酪作爲中國奶酪的典型代表,要向全國消費者宣告,中國有自己的奶酪文化 、奶酪品牌,錫林郭勒奶酪就是“中國人自己的奶酪”。

品牌口号圖形


錫林郭勒奶酪,中國人自己的奶酪,将重塑消費者對(duì)奶酪的認知,也必将掀起中國奶酪消費新風尚。品牌口号順應“國貨”“國潮”流行趨勢,彰顯瞭(le)充分的國家自信、文化自信,同時能激發消費者對(duì)品牌的關注與好奇,加深對(duì)品牌的認知與印象。

爲進一步闡釋“中國人自己的奶酪”價值内涵,我們從産(chǎn)區、工藝、文化三個方面出發,總結錫林郭勒奶酪品牌價值支撐,将其進行符号化呈現,便於(yú)後期傳播與延展。

品牌價值支撐圖形


一個超級符号加一組超級IP、

關於(yú)品牌形象,錫林郭勒奶酪原本的品牌logo,從地圖入手,結合草原、河流等意象來表達。爲瞭(le)更好體現奶酪産品的特征,我們在原有品牌logo基礎上,爲錫林郭勒奶酪品牌創設一個超級符号。

超級符号以“酪”字作爲創意出發點,融合白雲、馬頭琴 、弓箭、河流、奶勺、蒙古包等代表區域特色的意象元素,用吉祥結紋樣點綴,通過雲朵般柔軟的筆(bǐ)觸,刻畫出“酪”字形象,讓消費者一眼便能識别品牌、産(chǎn)生記憶。


品牌輔助圖形


圖形清晰表現瞭(le)奶酪産(chǎn)品的質感,激發消費者食欲;用吉祥結串聯傳統文化、賦予吉祥團圓之意,表達“中國人自己的奶酪”核心價值,差異化特征顯著。

品牌輔助圖形應用

品牌部分産品包裝設計


同時,基於(yú)錫林郭勒奶酪千變(biàn)萬化的産品形态,創意奶酪家族形象。以“五角星奶酪”作爲奶酪家族的傳播重點,彰顯“中國人自己的奶酪”核心價值,激發消費者共鳴。五角星奶酪身穿錫林郭勒盟地方特色服飾,神情動作活潑生動,具有強烈的親和力、時尚感。

五角星奶酪IP圖形


奶酪家族卡通形象可形成一系列風趣生動的延展應用,适應不同場(chǎng)合的使用需求。結合藍天、草原、牛群等生态場(chǎng)景,形成品牌插畫,創新奶酪産(chǎn)品的符号表達。通過趣味化傳播,鏈接核心消費群體,實現錫林郭勒奶酪的自我發聲。

品牌插畫

“天羅地網”傳播新勢力

錫林郭勒奶酪品牌規劃制定“天羅地網”的傳播策略,意在進行線上線下聯動傳播。本地市場(chǎng)以線下活動爲主,高聲勢推出品牌、鞏固提升行業地位;一線城市圈以線上傳播爲主,人群更精準、傳播更省力,也符合消費者對奶酪産(chǎn)品線上購買的習慣。

品牌應用效果圖

聯合錫林郭勒羊品牌策劃聯動(dòng)傳(chuán)播活動(dòng),形成“錫盟雙驕”品牌效應。

品牌聯動宣傳效果圖


未來(lái),中國(guó)人自己的奶酪,必将演繹中國(guó)人自己的精彩!