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巍巍群山滿眼綠，好山好水出好茶。四月的安康 ，是爲茶季，在平利老縣鎮連綿起伏的茶園裏，叢叢茶樹早已被春光喚醒,春風捧起嫩綠的簇簇新芽 ，腰挎竹簍的茶農彎腰在茶壟間忙著(zhe)採(cǎi)摘春茶。遊客和來此研學的學生絡繹不絕，不遠處，“因茶緻富 、因茶興業”的囑托聳立在蔣家坪的山巅，也镌刻在三百萬安康人民内心深處。
一葉成一業，富硒茶已然成爲安康将 “綠水青山”轉化爲“金山銀山”的生動例證 。在升騰的茶香裏，清晰可見安康誓将這項富民強市的支柱産(chǎn)業做大做強的堅定決心 ，按照“轉方式、強品牌、增效益”的發展思路，狠抓良種繁育、基地建設、主體培育、品牌創建 、科研創新等關鍵環節，持續提升“安康富硒茶”産(chǎn)業的市場(chǎng)影響力和核心競争力，讓“安康，敬世界一杯好茶”成爲全民心願和美好憧憬。
堅定不移做強茶産業
在抓住“先天優勢”的同時，更注重“後天發力”
在很多場合，徐傑一次次聲情並(bìng)茂地講述著(zhe)“安康富硒茶”産業的發展盛況：依托優良的生态條件、資源禀賦和産業基礎 ，不斷優化茶葉生産區域布局 ，形成瞭以紫陽、平利、漢濱等優勢産區爲核心，輻射帶動岚臯、白河、漢陰等縣域的茶産業發展格局，其中 ，紫陽 、平利縣多次蟬聯全國茶業百強縣 。全市建設茶葉類省級以上現代農業園區14個、市級330個，擁有茶葉生産企業總數達421家，其中國家級農業産業化龍頭企業2家 、省級龍頭企業33家、市級規模統計企業92家、SC認證企業179家 。到目前，全市共有9個縣(市、區)78個鎮辦發展茶産業，覆蓋全市315個村，全産業鏈從業人數突破40.5萬人 ，帶動茶農戶均增收2000餘元 。
茶産業“量變(biàn)”的背後同樣伴随著(zhe)深刻的“質變(biàn)”。安康土壤有機質含量高且富含硒元素，自古就是生産高品質茶葉的核心區域之一 。在抓住“先天優勢”的同時 ，更注重“後天發力”，通過選育本地優良品種、引進适宜品種 ，做大做強龍頭企業 ，打造高效産業園區，示範推廣先進技術，加強規模化種植、科學化管護、規範化生産，拓展初級加工、提升精深加工 、推進綜合利用加工，更新經營理念和消費方式，持續推動産業升級、企業增效 、群衆增收 。
與此同時 ，安康立足區域實際，積極改進傳統工藝，提高精細化程度，提升産(chǎn)品形态，培育瞭(le)“紫陽毛尖”“陝茶一号”“平利仙毫”“石泉翠峰”“鎮坪小石茶”等具有鮮明特色的高端綠茶品牌，紫陽、白河縣茶企還開發出瞭(le)系列新産(chǎn)品，甫一上市，就得到瞭(le)廣泛認可。
“品質的提升給瞭(le)我們定價的自信 。今年，才開園的小石茶最高能賣到3500元一斤 ，普通的價格也在1000元左右 ，較往年明顯增高 ，随之而來的是涉茶群衆增收，採(cǎi)茶工人手腳麻利的一天能有300多元收入 ，整個採(cǎi)茶季能增收七八千元。”鎮坪欣陝農業科技有限公司經理黃春珲對自己的産品信心滿滿 。
黃春珲的自信，除瞭(le)茶企對品質化的追求 ，更得益於安康市委、市政府好政策的加持。爲全力推動茶産業高質量發展，市委、市政府圍繞“政府引導、園區承載、部門幫扶、齊抓共管”的發展主導，構建起完備的茶産業組織保障體系和政策支持體系 ，先後出台《關於加快發展現代生态(富硒)循環農業的意見》《關於加快推進安康茶産業全産業鏈高質量發展的決定》等政策措施，成立瞭(le)全省唯一一個地市級茶葉局。全市茶葉主産區以經營主體“十百千萬”培育和産業扶貧“千村千園”建設爲抓手，強化專業村鎮建設 ，不斷加大龍頭企業、合作社培育力度，建立瞭(le)茶企與強村大戶的利益聯結機制，大力推進茶産業聯合體建設 ，由點及面帶動茶産業提質增效 。市财政設立專項資金支持“安康富硒茶”品牌創建，統籌整合各類資金支持茶産業發展 ，搭建“惠農富硒貸”等融資服務平台,並(bìng)積極争取中省各類項目支持，僅2022年 ，全市茶産業鏈年度累計投資達9.03億元 。尤其是省農業農村廳 、安康市委 、安康市人民政府近日印發瞭(le)《協同支持平利縣建設茶産業高質量發展示範區三年行動方案(2023—2025年)》，明確協同支持的總體要求、重點任務、實施步驟及保障措施 ，力争做強做優平利茶産業 ，引領推動“安康富硒茶”産業轉型升級、高質量發展。
全力以赴做深茶科技
向上向外學習交流 ，向下向内科技示範
漢濱(bīn)區作爲“陝茶一号”茶樹新品種的原産地，也是規模化标準化種植面積最大的區域 ，對於(yú)它的品種價值 ，分管漢濱(bīn)區茶産業的副區長周本才深有體會 ：“在生産過程中，‘陝茶一号’的适應性強、成活率高 、生長勢強、發芽密度大 、産量高 、品質好、發芽早 、耐寒性和耐旱性強等優勢得以充分體現 ，鮮葉産量較其他品種增産達70%以上。”
安康始終把科技賦能作爲支撐茶産業高質量發展的核心力量，著(zhe)力構建“院地合作攻關、市縣協同推廣、企業成果轉化”的茶産業全産業鏈科研創新體系和茶産業技術推廣體系 。農業農村部門通過持續深化與中國農科院茶研所、雲南農業大學、浙江大學等院所高校合作，借智借力提升安康茶産業科技水平。圍繞品種選育、高産栽培 、新品研發 、标準制定等開展關鍵技術科研攻關 ，成立市級以上茶葉專家工作站7家，先後争取中、省 、市立項涉茶科技項目40餘項，申請發明專利25項，獲得省級成果獎3項 ，並(bìng)發布瞭“安康富硒茶”團體标準 ，其中天然富硒茶标準已獲得農業農村部标準 ，填補瞭我省在該領域無國家标準的空白。同時 ，還成立瞭市茶研所 、茶葉站和縣級技術推廣機構，聘請全國知名茶研專家擔任茶産業技術體系科研導師 ，全力以赴研發推廣先進技術，已建立茶葉全程機械化示範園10個，創建省級茶葉标準化示範園63個 。向上向外學習交流，向下向内科技示範，茶葉科研和農技推廣兩支隊伍的建設 ，有效保證瞭先進技術經驗傳導的連續性 ，增強瞭全市茶産業科技支撐和技術推廣落地能力。爲進一步推廣“陝茶一号”等優良品種 ，全市建成市級良種繁育示範園9個，縣級良種繁育示範園20個，年出圃茶樹良種3億株左右,在滿足本市茶園建設的同時 ，還供給周邊其他茶區 。
針對安康夏秋茶綜合利用率不高的問題，政府和市場主體不斷加大研發力度，各企業持續改進生産制作工藝，大力推進發酵茶生産開發以補(bǔ)齊這一短闆弱項，既提高瞭(le)茶葉畝産和效益 ，又促進瞭(le)産品結構向多元化方向發展。2022全市發酵茶産量1.3萬噸 ，較2021年同期增長43.8%;産值21.6億元 ，較2021年同期增長52.1%。截至今年1月份，全市已開發出紫陽白茶 、安康秦漢古茶、富硒紅茶 、金花茯茶 、金桔茶等系列發酵茶産品10餘個。全市茶産品品類日趨豐富、結構不斷優化、附加值持續提升，已形成“綠 、紅 、黑、白、黃”多茶品衆彩紛呈，茶飲料、茶食品、茶化妝品等産銷兩旺的良好局面。
三産融合做精茶文化
茶園已成爲全域旅遊的重要節點和基本底色
據單東任介紹，茶莊建成於2022年，占地6000多平方米，除打造瞭(le)30多間民宿外，還建設瞭(le)網紅橋、彩虹滑道等娛樂設施，“最忙的時候，來莊園的人超過1000人 ，車輛綿延幾公裏，山莊的礦泉水一個多小時就賣光瞭(le)，今年已經接待遊客近10萬人。下一步 ，我們将在政府的指導幫助下繼續完善停車場、公共衛生間等各類設施 。”東旭茶莊茶旅綜合體隻是大竹園鎮“茶旅融合特色鎮”建設的一個縮影，該鎮依托便利的水陸交通和人均1畝茶園的産業優勢 ，圍繞“茶園變公園、園區變景區 、茶山變‘金山’”的理念 ，已打造茶旅融合示範莊園2家，茶文化農家樂和主題民宿10餘家，全鎮茶旅年産值已突破2億元 ，並(bìng)在2022年榮獲陝西“十佳茶旅融合示範鎮”稱号。
爲加快産(chǎn)業發展壯大，市委、市政府因時而立因勢而爲，全力推動農旅、茶旅高質量融合發展 ，引導市場主體深入挖掘茶道 、茶藝、茶詩 、茶歌、茶事 、茶俗等傳統茶文化和本地特色文化 ，賦予茶産(chǎn)業文化底蘊和豐富内涵。圍繞看茶樹 、摘茶葉 、遊茶園 、入茶山、制茶葉、品賞茶、吃茶餐 、住茶宿，打造多條精品茶旅線路，一大批集觀光 、研學、體驗、休閑、度假、康養等爲一體的現代茶莊園陸續建成。通過将茶産(chǎn)品開發成旅遊産(chǎn)品 、茶文化打造成旅遊品牌，全面提升旅遊要素品質，拓展茶旅融合新業态，形成瞭(le)社會效益和經濟效益相互促進的融合發展态勢 。
在鎮坪縣牛頭店鎮長壽康養民宿園建設工地，工人們正在加緊施工，一棟棟設計獨特的建築與周圍自然環境相映成趣。鎮坪欣陝農業科技有限公司依托良好的生态禀賦和小石茶品牌效應，将茶文化同鎮坪 “長壽文化”“中醫藥文化”有機結合，走出瞭一條與衆不同的多産業融合之路。紫陽煥古鎮按照“茶葉立鎮·文旅興鎮·惠民安鎮”的發展思路，以茶、民歌及“貢茶古鎮”文化爲載體，全力打造以富硒茶、文旅康養爲主體的産業集群，推動“小茶葉”邁向“大茶業”。漢陰縣堅持“農業+旅遊+互聯網”發展思維，積極培育扶持新型經營主體，因地制宜把茶産業、富硒稻産業與服務業充分融合，並(bìng)借勢互聯網宣傳推介，進一步放大産業融合效應。岚臯縣大力實施茶旅融合發展戰略，堅持以政府爲主導、市場爲導向，以園區建設爲載體，以培育市場主體爲抓手，廣泛吸納社會資金，著(zhe)力構建“重點鎮+基地村+産業園+産業戶”的産業發展體系，促進農民增收緻富。
以“硒”爲媒做優茶品牌
“安康富硒茶，常飲常安康”成爲有辨識度的品牌符号
以“硒”爲媒，安康高度重視區域公用品牌建設，堅持把“安康富硒茶”品牌整合創建作爲推動茶産業高質量發展的重要舉措，制定《“安康富硒茶”品牌整合方案》，委托浙江芒種品牌管理有限公司策劃發布《“安康富硒茶”區域公用品牌戰略規劃》，按照“安康富硒茶公用品牌+企業名牌”商标模式進行品牌整合。對産茶重點縣紫陽、平利實行“雙牌”運行，形成瞭(le)“區域公用品牌+ 企業品牌+産品品牌”的品牌體系，嚴格遵循“企業申請、審核授權、批次檢測(cè)、按标使用、行業自律、嚴格監管”的要求，大力推進“安康富硒茶”公用品牌授權使用力度。
安康地名，取“萬年豐樂 安甯康泰”之意，是大家最希望達到的狀态，平安、健康。而富硒産(chǎn)品是人們追求健康生活的飲食之選，茶葉更是廣爲認可的傳統健康飲品，所以品牌口号自然而成：“安康富硒茶，常飲常安康”。“安康”二字，寄托著(zhe)人們最樸實的願望，也直觀地反映出安康富硒茶的功能價值。常飲常安康，正是呼籲人們常飲茶、常飲安康茶，以健康的生活方式達到健康的生活狀态。
圍繞品牌口号所突顯的差異性，項目組進一步概括整合瞭(le)安康富硒茶的地理區位、生态環境、文化傳承以及匠人匠心方面的品牌優勢，由此，提煉形成安康富硒茶的品牌價值支撐(chēng)：
該品牌主形象将茶葉與茶盞巧妙結合，代表著(zhe)安康富硒茶天生就是值得一品的好茶，在凸顯其外觀的同時，也讓品牌形象具有較高的辨識度。同時，該品牌主形象的文字部分採用飛揚的書法字體，将安康富硒茶的品牌名稱放置於符号中心。圖形與文字採用流暢的線條連接，既是富硒土壤的“水平線”，又是一江延綿的漢水，寓意著(zhe)安康富硒茶3000年史話源遠流長。在色彩上，該品牌主形象整體色調採用綠色，表現瞭(le)安康市土壤、生态環境的純淨，也映射出安康富硒茶産品的健康品質。
全市目前共有179家企業授權使用“安康富硒茶”地理标志證明商标。“安康富硒茶”成爲全省唯一入選《中國農産(chǎn)品品牌目錄》的茶葉區域公用品牌，連續三年穩居中國茶葉區域公用品牌價值排行榜20強，並(bìng)入選《2020年全國鄉村特色産(chǎn)品和能工巧匠目錄》和全國名特優新農産(chǎn)品，區域公用品牌價值達39.6億元。
欣顧來時路，注重品牌創建和宣傳推介是“安康富硒茶”在市場站得住、叫得響的不二法寶(bǎo)。市委市政府始終以品牌塑造者的情懷和視角，将區域品牌提升與企業品牌創建相結合、相促進，通過擴大區域品牌影響力帶動企業品牌的創建，而衆多企業品牌的塑造與壯大，又極大地支撐起區域品牌的整體形象，形成瞭(le)“大”與“小”的良性互動。
時間回到去年5月21日，2022年“國際茶日”國家唯一分會場活動在我市平利縣老縣鎮蔣家坪女娲鳳凰茶葉現代園區啓動。活動專場推介瞭(le)“安康富硒茶”，發布瞭(le)“安康富硒茶”區域公用品牌，來自丹麥、斯裏蘭卡、新西蘭的國際茶人雲上爲“安康富硒茶”點贊，中省媒體直播平台同步直播,茶友通過“雲上品硒茶、雲端話古茶”等方式參(cān)與互動，安康向世界展示“因茶緻富、因茶興業”的實踐成果。
我市通過多層次、多角度、多形式、多途徑強化“安康富硒茶”品牌宣傳推介，精心策劃系列宣傳展銷、專場推介、項目招商、茶文化展演和名優茶評選等國内外宣傳推介和茶事活動100餘場次，實現全國省會城市全覆蓋。2022年以來，“安康富硒茶”先後走進世界屋脊、四川茶博會、楊淩農高會，借助北京地鐵和西安、鹹陽多班公交線路拓展宣傳展示空間，並(bìng)入駐“中國農産品地理标志品牌形象館”，成爲陝茶唯一入駐品牌。“安康富硒茶”品牌形象廣告首次在央視一套《新聞聯播》前黃金時段播出，一時間聚焦瞭(le)社會各界6.4億人次關注。
茶香不怕深山幽！在第二屆世界紅茶産品質量推選活動中，我市7家茶企斬獲大金獎1個、金獎2個、銀獎4個；在陝西茶行業“十佳”評選活動中，我市斬獲37項大獎。同時，我市還榮獲迪拜世博會“寶(bǎo)船獎金獎”“亞太茶茗”“中茶杯”鼎承茶王賽等50餘項大獎，爲促進“安康富硒茶”拓展市場、品牌塑造，奠定瞭(le)堅實基礎。
同樣，通過政策支持，本市茶企“走出去”取得顯著成效。安康閩秦茶業股份有限公司、紫陽縣和平茶廠(chǎng)有限公司、平利縣女娲銀峰茶葉有限公司榮登“2022年度茶業百強企業”榜單。安康茶企實體店覆蓋全國27個省102個地市，建立“安康富硒茶”專賣店28個，設立商超專櫃、代銷點150個，僅去年就新增茶葉網店及電商平台300個，茶企線上線下“兩個市場(chǎng)”銷售格局初步形成。
作爲安康的傳統産(chǎn)業、優勢産(chǎn)業和踐行“綠水青山就是金山銀山理念”的樣闆産(chǎn)業，安康決策者也寄予茶産(chǎn)業更大的發展期望：走現代生态富硒循環發展之路，不斷提升“安康富硒茶”産(chǎn)業科技化、品牌化、标準化、規範化、市場(chǎng)化水平，把安康富硒茶建成全國農産(chǎn)品特色優勢區和優勢特色産(chǎn)業集群，把安康富硒茶産(chǎn)業打造成爲全市鄉村振興的農業首位産(chǎn)業和全國富硒茶第一品牌，把我市建設成爲陝西茶樹良種繁育中心和西北茶葉出口基地。