第十屆中國果業品牌大會上,由浙江大學CARD中國農業品牌研究中心主任、浙江永續農業品牌研究院院長、浙江芒種品牌管理集團專委會主任胡曉雲與中國果品流通協會會長魯芳校共同主編的《十年征程 品牌強果——全國果業品牌建設10周年經典案例彙編》(簡稱《彙編》)正式發布。該《彙編》精選瞭(le)全國範圍内具有代表性的30個果品區域公用品牌案例與43個果品企業品牌案例,其中,寶(bǎo)雞蘋果、大荔冬棗、臨潼石榴等11個芒種服務品牌發展案例彙編在冊。
從地理标志保護到供應鏈革新,從文化賦能到數字轉型,這些案例既凝聚著(zhe)過去十年的智慧結晶,更蘊藏著(zhe)面向未來的創新啓示。我們将針對這11個精選案例陸續進行宣發,爲中國農業品牌成長提供清晰路徑和更多參(cān)考範本。

在浙江東部蜿蜒的海岸線上,象山半島的柑橘園正書寫著(zhe)一個傳統農業轉型升級的精彩故事。當大多數柑橘産區仍在價格戰的泥潭中掙紮時,象山人用一顆“紅美人”撬開瞭(le)高端市場的大門——這個引自日本的柑橘品種,以其獨特的“果凍口感”和“黃金糖酸比”,重新定義中國柑橘的價值标準。
十幾年來,象山構建瞭(le)從種質資源保護、技術創新到品牌運營的完整産(chǎn)業生态。在這裏,傳統農人轉型爲“柑橘工匠”,普通果園升級爲“數字農場”。象山柑橘用自身的突圍經驗,爲打造高端柑橘産(chǎn)業生态提供瞭(le)一個鮮活樣本。

一、發展曆程與産業積澱
象山柑橘種植曆史悠久,20世紀90年代以蜜橘爲主,但傳統品種效益低、市場競争力弱,産業亟待轉型。2001年,象山一位橘農從日本引進種植“紅美人”。2008年,象山縣林特中心的工作人員帶領橘農在大棚裏種植並(bìng)取得成功,“象山紅美人”也成爲當地重要的柑橘品種。2013年,象山建立全國首個30畝“紅美人”栽培基地,畝産值超過12萬元。2017年,“象山柑橘”成功注冊(cè)國家地理标志證明商标。
如今,柑橘已成爲象山第一大水果産業,栽培面積10.3萬畝,常年産量12萬噸,規模位居全市第一、全省第三。近年來,象山縣委、縣政府全面深化農業供給側結構性改革,充分發揮柑橘産業特色優勢,堅持走全産業鏈發展道路,主推以“紅美人”爲代表的精品柑橘,創建“象山柑橘”區域公用品牌,實現柑橘産業從“以量取勝”向“高品質、高附加值、高盈利”的轉變(biàn),“象山紅美人”成爲象山乃至浙江農業的一張靓麗“金名片”,優質果售價達60元/公斤,創造“畝均超萬美元”的高效益,有力推動瞭(le)産業提質增效、農民增收緻富、鄉村全面振興。2024年,象山柑橘全産業鏈産值達30.6億元。

圖源:象山發布
二、重點舉措與發展成效
象山柑橘以“紅美人”品種破局,依托科技創新打造高端産(chǎn)業生态,通過标準化生産(chǎn)、品牌化運營和産(chǎn)業融合,實現從傳(chuán)統種植到高附加值全産(chǎn)業鏈的轉型升級,成爲區域公用品牌建設的典範。
(一)品種突圍:形成“技術(shù)護(hù)城河”
象山柑橘跳出傳統柑橘産(chǎn)業“拼産(chǎn)量、拼價格”的競争模式,以品種創新爲核心突破口,引入日本高端柑橘品種“紅美人”(愛(ài)媛28号),憑借其“果凍般口感”和“高糖低酸”的獨特品質,成功切入高端消費市場。
爲鞏固柑橘品種優勢,象山持續開展技術攻關:連續18年開展柑橘育種技術攻關,先後攻克行業難題12個,篩選保存國内外優良品種450餘個,是全國柑橘品種保存最多的縣域;選育推廣“紅美人”“春香”等一批特色良種,儲備(bèi)優新品種20餘個,爲象山柑橘産(chǎn)業持續引領發展提供“源動力”;加快栽培技術攻堅,研發柑橘設施加溫促成等國内領先栽培技術10餘項,是全國唯一成功運用柑橘加溫促成栽培技術的地區;率先在全國實現柑橘鮮果周年供應,其中紅美人鮮果供應期長達9個月、貯藏果周年供應。

象山柑橘
這一差異化戰略,幫(bāng)助象山柑橘形成“技術護城河”,使其從源頭擺(bǎi)脫低價競争,成爲高品質柑橘的代名詞。
(二)品質立身:科技賦(fù)能全産(chǎn)業鏈管控
象山堅持“标準引領”發展思路,制定推行柑橘全産業鏈國家級、省級、團體标準70餘項,包括紅美人橘橙等級與包裝儲運國家團體标準、“紅美人”柑橘設施綠色栽培省級地方标準等,健全産前、産中、産後全程标準化體系和質量安全監管體系。開展橘園數字化提升改造,引進先進無損檢測(cè)分級選果設備(bèi),建成象山柑橘産業大腦,實行“浙農碼”追溯管理,截至2024年底,全縣“浙農碼”累計賦碼量282.8萬個,用碼量1936.7萬次,賦碼用碼總量居全市第一、全省第二。
象山柑橘堅持推行綠色生産(chǎn)。認證柑橘類綠色食品30個,占全縣綠色食品總量的48%。創新柑橘“生草栽培+割草覆蓋”等以草治草、以草培肥等新型栽培模式,推廣噴灌、滴灌、溝施、肥水一體等新型施肥技術,保障精品柑橘的品質及安全性。深化柑橘廢棄物資源化利用循環産(chǎn)業鏈,建成象山有機廢棄物資源化利用試點服務項目。截至目前,全縣柑橘推廣先進施肥技術2.7萬畝、推廣生草栽培技術面積1.2萬畝;可年處(chù)理柑橘廢棄物1.5萬噸,産(chǎn)出固體有機肥0.2萬噸。

圖源:象山縣農聯合
(三)運營托舉:構(gòu)建品牌可持續發(fā)展生态
象山縣聯合浙江大學編(biān)制象山柑橘區域公用品牌戰略規劃,注冊“象山柑橘”“象山紅美人”國家地理标志證明商标,成立全省首個農業産業聯盟——象山柑橘産業聯盟,推行“産業聯盟+公用品牌+主導産品”營銷模式,連續七年舉辦(bàn)象山柑橘文化節,舉辦(bàn)象山紅美人上海、杭州推介會,提升象山紅美人知名度和美譽度。2024年,累計舉辦(bàn)各類推介和展銷活動15場次。

構建“産(chǎn)研學用”一體化人才培育體系,選派專業技術人員及橘農赴日學習柑橘栽培技術,大力培育柑橘鄉土專家和職業橘農,創建集教學、研讨、展示功能於(yú)一體的象山柑橘學院,建立“縣級服務團隊+柑橘産(chǎn)業聯盟+柑橘鄉土專家+橘農”技術服務模式,促進科技創新與服務推廣融爲一體。截至目前,累計培養柑橘赴日研修生315名、柑橘鄉土專家28名、職業橘農1537名、柑橘經紀人241人,發展柑橘家庭農場510家、專業合作社84家。
(四)三産(chǎn)增收:橘旅融合延伸價(jià)值鏈
象山柑橘通過三産融合,構建“種植—加工一文旅一銷售”全産業生态:採(cǎi)用“公用品牌授權+合作社管控+農戶分紅”模式,確(què)保農戶分享品牌增值收益,部分合作社農戶年收入實現翻倍。充分挖掘柑橘文化,建成全國柑橘品種最齊全的柑橘博覽園和一批精緻特色橘園,積極打造橘林、採(cǎi)摘、橘宿等橘旅融合發展新業态,促進自然景觀與科技文化融合,形成“橘旅融合、以旅促銷”良好局面。截至目前,創建柑橘特色國家農業産業強鎮1個、省柑橘強鎮2個,建造柑橘休閑觀光體驗基地25個、旅遊風景線8條。

象山柑橘文化節活動(dòng)現場(chǎng) 圖源:浙商旅遊
三、品牌價值與品牌榮譽
2025年,“象山柑橘”區域公用品牌價值達(dá)38.40億元。“象山柑橘”入選2024年浙江省農業品牌目錄名單,榮獲省首批“品字标浙江農産(chǎn)”授權,入選浙江省首批名優“土特産(chǎn)”百品榜。第十七屆亞洲果蔬産(chǎn)業博覽會上,“象山柑橘”榮獲中國柑橘區域品牌全國10強,“象山紅美人”榮獲中國新種業品牌大獎。
觀察手記
象山柑橘的突圍實踐揭示瞭(le)一個核心邏輯:區域農産品品牌化的成功,在於(yú)構建“品種一品質一品牌”的價值閉環。其創新之處在於(yú)——以“紅美人”這一兼具市場稀缺性與技術壁壘的品種爲原點,通過全産業鏈的系統性升級,實現瞭(le)從生産端到消費端的價值重構。這一模式的可複制性在於(yú):品種選擇——需兼具市場稀缺性和技術可行性;品質管控——必須建立嚴格的标準化體系;利益分配——讓農民成爲品牌建設的受益者而非旁觀者。
這印證瞭(le)現代農業的升級路徑:隻有将科技創新轉化爲品牌溢價,讓産業鏈各環節參與者獲得合理回報(bào),才能打破農産品“優質難優價”的困局。象山用一顆柑橘證明,中國農業的品牌化轉型,需要的不是短期營銷的“網紅式狂歡”,而是構建持續造血的産業生态系統。