農産(chǎn)品爲什麽要做品牌?這是10年前,莊慶超被問得最多的問題。“我的導師胡曉雲經常講起她在澳門商場見到的兩個蘋果:一個是日本的青森蘋果,一個是煙台蘋果。這兩個蘋果都是富士系品種,品質並(bìng)沒有顯著差異,價格卻相差近10倍”。
與海外農産(chǎn)品相比,中國農産(chǎn)品總顯得“土味十足”,難在市場(chǎng)上獲得産(chǎn)品溢價,這促使莊慶超跟随導師一起研究中國農産(chǎn)品的品牌價值。
胡曉雲成立瞭國内第一個專注於農業品牌的研究機構——浙江大學CARD中國農業品牌研究中心,莊慶超是這個團隊的核心成員。如今,他創辦瞭“芒種”,走過瞭中國34個省級行政區域,200多個地級市,1000多個縣域,行程累計數百萬公裏。跋山涉水隻爲一件事——推動中國農業品牌化。

莊慶超在重慶調研(中)
“中國農産(chǎn)品的價值被嚴重低估瞭(le)。”在莊慶超看來,自己腳下這片遼闊的土地,經過世代耕耘,孕育出許多美好的物産(chǎn),這些物産(chǎn),卻往往得不到應有的尊重。
“我們要幫農産品找回‘尊嚴’。”中國農業的情況十分複雜,不同區域、不同産業間的差異非常大,同時,延續數千年的小農思維根深蒂固,要想找到一條行之有效的品牌化路徑困難重重。
直到2007年,在經過大量案例分析與田野調查後,胡曉雲提出瞭“農産品區域公用品牌”概念。簡單來說,農産品區域公用品牌是指特定區域内,相關機構、企業、農戶所共有公用的一種農産品品牌,這種品牌以區域爲背書,使區域産品與區域形象共同發展。
此後,莊慶超跟随團隊進行實踐探索,總結不同類型的農産(chǎn)品區域公用品牌打造模式,在全國各地孵化瞭(le)上百個農産(chǎn)品區域公用品牌,包括“煙台蘋果”“奉節臍橙”“鹽池灘羊”“麗水山耕”“巴味渝珍”等。
這其中的明星是“麗水山耕”——中國首個地級市區域公用品牌。麗水是浙江南部的一個地級市,90%以上的區域都是山地,耕地的分散造成産業的分散,難以集約化、規模化發展,全市有7000多家農業生産經營主體,但都缺乏市場競争力。2013年年底,麗水市政府找到浙江大學CARD中國農業品牌研究中心,共同謀劃麗水農産品的品牌之路。

莊慶超帶(dài)團隊(duì)考察“麗水山耕”
農産品區域公用品牌解決瞭(le)一家一戶單兵作戰的力量分散問題,将區域内的資源進行瞭(le)有效整合,形成瞭(le)多個組織參(cān)與市場競争的一緻合力。
在團隊的策劃下,慶元香菇味厚鮮美,處州白蓮肉綿味甘,遂昌菊米清香爽口,雲和雪梨香甜多汁,缙雲麻鴨肉美湯鮮……品牌一亮相快速在浙江及周邊(biān)省市叫響,降低瞭(le)生産主體進入市場的成本,實現瞭(le)子麗水地區品牌産品溢價,走活瞭(le)擴大農産品有效供給之路。截至2019年5月,“麗水山耕”已授權給全市600餘家企業進行使用,累計銷售額突破130億元,平均溢價率30%。
作爲“麗水山耕”的主創,莊慶超也是一步步探索出來的,最終一個農業産(chǎn)業小、散、亂的地級市創建瞭(le)一個叫得響農産(chǎn)品品牌。後來,“麗水山耕”模式已經日趨成熟,爲建立其他品牌積累瞭(le)經驗。“天賦河套”“一座保山”“濟甯禮飨”等類似的品牌,也如“麗水山耕”一樣,成爲當地農業發展的新動力。

莊慶超在陝西寶(bǎo)雞(jī)開展公益巡講
在“麗水山耕”獲得成功後,莊慶超探索的腳步並(bìng)未停止。2016年,在國家支持高校和科研院所開展科技成果轉移轉化相關政策的指引下,他和浙江大學CARD中國農業品牌研究中心幾位核心成員共同創建瞭(le)芒種品牌管理機構,将之打造成爲中國農業品牌化一站式服務平台,取資源於農,還價值於農。
文章來源丨《中國(guó)青年報(bào)》 (2019-06-25 11版)
原文标題《爲中國(guó)土味農産(chǎn)品打造公用區域品牌》