導讀：        
      在“一縣一業”的号召下，雲州區選擇瞭規模化種植黃花菜這一産業，並申請瞭“大同黃花”這一品牌作爲當地的區域公用品牌。爲實現脫貧攻堅，大同市政府出台瞭一系列扶持政策，孵化黃花産業向規模化、标準化、品牌化發展。

      2018年，受大同市雲州區政府委托，芒種品牌管理機構爲“大同黃花”制定品牌戰略提升規劃項目。曆經2年時間，我們即将於(yú)7月12日迎來重塑新生的“大同黃花”，懷著(zhe)期待的心情，我們首先回顧一下大同黃花的品牌發展之路。

 

      “靠黃花，不僅脫瞭(le)貧困帽，而且過上瞭(le)好光景。”山西省大同市雲州區西平鎮唐家堡村村民郭文智家裏有五口人，陸續種植瞭(le)7畝黃花，家裏的日子開始變(biàn)得大不一樣。

       “村集體經濟得到瞭(le)發展，一年最少收入100萬元，村裏有餘錢給村民辦實事瞭(le)。”雲州區黨留莊鄉興勝村黨支部書記武斌說，靠著(zhe)種植黃花，實現瞭(le)集體經濟破零。 
      近年來，大同市雲州區（原大同縣）依托獨有的資源禀賦，出台配套扶持政策，孵化黃花産(chǎn)業向規模化、标準化、品牌化發展。大同市委、市政府全力推動黃花産(chǎn)業高質量發展，爲實現脫貧攻堅、促進鄉村振興夯實産(chǎn)業基礎。由此，大同黃花被賦能爲貧困戶的“脫貧寶(bǎo)”和鄉村的“振興牌”。

 

倚特而立

      大同市雲州區位於(yú)山西省北部大同盆地，是國家燕山-太行山集中連片特困地區。雲州區已有600多年的栽培黃花曆史，與甘肅省慶陽市、湖南省祁東縣和陝西省大荔縣並(bìng)稱全國黃花四大主産區。

　　火山噴發形成的富鋅富硒土壤滋養出的大同黃花，色澤金黃、蕾長肉厚、味道清香、脆嫩可口，並(bìng)富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔(bo)素、硫胺素、尼克酸，是珍貴的藥食同源花卉。

　　5個花瓣7個花蕊，這成爲大同黃花區别於(yú)其他産(chǎn)區的特征。長期以來，小農戶小打小鬧的黃花産(chǎn)業始終受各種條件制約，沒有形成氣候。

　　自脫貧攻堅開展以來，雲州區專門成立黃花辦(bàn)和黃花協會，先後出台各類扶持政策21項，啓動全程“保姆化”的服務模式，開啓瞭(le)孵化特色産業成爲脫貧産業的新征程。

　　“黃花種到哪，水利配套設施就跟在哪裏，晾曬用的水泥場地就修到哪；政府主導的農業保險、‘黃花貸’則爲農民解決瞭(le)後顧之憂和資金困擾。”雲州區黃花辦(bàn)主任安一平說。

　　“縣委書記到村裏開黨群座談會，兩個多小時算投入講産(chǎn)出
，把扶持政策講透瞭(le)，說得人心裏直癢癢。”黨留莊鄉興勝村老黨員李玉喜動員子女們都發展黃花産(chǎn)業，全家共種瞭(le)370多畝。

　　吉家莊鄉吉家莊村由黨員牽頭成立瞭(le)黃花種植合作社，吸收貧困戶有錢出錢、有地出地、有力出力
，發展黃花基地3000畝，人均年收入6000元以上，帶(dài)動全村248戶、504人建檔立卡貧困戶全部脫貧。

　　與此同時，雲州區黃花種植也駛入規模化的快車道。2011年全區僅有1.68萬畝種植面積，2020年初已經發展到17萬畝
，年産(chǎn)值達7億元。該區還形成瞭(le)109個規模化的種植基地村，培育起15家龍頭加工企業、95家黃花專業合作社和30家300畝以上的種植大戶。黃花産(chǎn)業的組織形式、科技研發、品牌打造、産(chǎn)品銷售、龍頭帶動各個環節都實現瞭(le)提檔升級。

 

向優而進

      大同市先後出台《關於(yú)做優做強黃花産業加快鄉村産業振興助推脫貧攻堅的實施意見》和《大同市扶持黃花産業發展十條政策》，市級财政安排1億元專項資金，以雲州、陽高、天鎮、渾源、靈丘、廣靈“六大片區”爲重點，開始在市級層(céng)面推動黃花産業做優做強，探索大同黃花做優品質，做響品牌之路。

　　在三利農産(chǎn)品公司帶動下，雲州區通過建立健全技術标準、管理标準和工作标準體系，實現瞭(le)優質黃花菜全過程标準化生産(chǎn)，同時示範帶動瞭(le)全區及全市的黃花标準化生産(chǎn)，雲州區建成瞭(le)國内首個黃花農業标準化示範區。

　　2017年7月，大同黃花的核心産(chǎn)區雲州區通過瞭(le)國家及出口農産(chǎn)品（黃花）質量安全示範區驗收，2018年11月通過瞭(le)國家農産(chǎn)品質量安全縣的驗收。

　　在生産(chǎn)環節，大同深化與中國農大、中國農科院
、山西農大、山西省農科院等科研院校的合作
，大力育繁推優良黃花種苗，加強病蟲害綠色防控，探索瞭(le)良種良法結合、農機農藝配套的高效栽培技術模式。

　　在生産加工環節，大同還依托專家團隊引進、研發黃花烘幹設備(bèi)和貯藏保鮮技術，建立瞭(le)産業服務體系。

　　雲州區興農黃花科技有限公司投資5000萬元上馬黃花深加工流水線和産(chǎn)品研發中心，研制出黃花咀嚼片、食用醬和黃花泡菜等120道“黃花宴”，深受市場(chǎng)青睐。黃花菜品、冰鮮黃花、黃花系列飲料、黃花真空冷凍、黃花提純、黃花潔顔面膜……黃花深加工和延伸産(chǎn)品紛紛面世。

　　2019年12月，雲州區大同黃花中國特色農産(chǎn)品優勢區入選第三批中國特優區。由此，大同黃花進入高質量發(fā)展時期，開始向全國優勢産(chǎn)業挺進。

 

羽化成蝶

      沿著(zhe)特中求大，大中求強的産(chǎn)業化之路，大同黃花的品牌化發展開始日臻成熟。

      2017年，“大同黃花”繼獲山西區域公用品牌之後，又獲全國(guó)百強區域公用品牌殊榮。2018年起，以大同黃花品牌營銷爲目的的採(cǎi)摘節、旅遊節開始成爲雲州區、大同市的進行時。
      利用活動平台，大同市充分挖掘和開發黃花文化内涵，發展鄉村休閑農業和觀光旅遊，促進瞭(le)黃花一二三産(chǎn)業融合發展，在展示黃花産(chǎn)業新成就、塑造“大同黃花”新形象中，還實現瞭(le)黃花産(chǎn)業鏈的延伸。

　　在大同市第五屆成龍電影周期間，該市同步舉辦(bàn)瞭(le)星光行動黃花訂購會，現場交易額達9840萬元，借明星效應提升瞭(le)“大同黃花”的美譽度、知名度和影響力。

　　2019年，該市舉辦(bàn)的“大同好糧·京東三晉好物節”提出，要把“大同黃花”作爲“大同好糧”的拳頭産(chǎn)品進行打造。由此，大同黃花開始攜手京東集團，以“品牌化、電商化、數字化”爲支撐，實施“線下實體＋線上平台＋産(chǎn)業培育機制＋節事品牌”工程，創建品牌、标準、準入三大體系，帶動線上線下銷售，目前，全國傳播已超4億人次。

　　在線下，大同市引進央企華潤五豐有限公司與山西東方亮生命科技公司開展合作，代理銷售優質黃花。目前，華潤五豐有限公司在北京、上海、廣東、福建設立4家銷售黃花中心，全面助力大同黃花産(chǎn)品走向全國市場(chǎng)。