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活動專題
06
2017-12
嶽曉蘭(lán)：區域公用品牌進(jìn)入“溯質”教育時代
對於(yú)追溯碼，許多人已不陌生，隻要手機掃一掃，農産品的“前世今生”一目瞭(le)然。在11月10日舉辦的“2017中國農業品牌百縣大會”上，浙江甲骨文超級碼科技股份有限公司執行總裁嶽曉蘭就做瞭(le)題爲《區域公用品牌進入“溯質”教育時代》的演講。以下是講話實錄：
浙江甲骨文超級(jí)碼科技股份有限公司執行總裁嶽曉蘭主題發(fā)言
大家早上好 ，今年“百縣大會”的主題是農業品牌傳(chuán)播，而我今天要帶(dài)來的主題是“區域公用品牌進入‘溯質’教育時代”。
現在，我們進入瞭(le)消費(fèi)升級的時代。在這樣一個時代 ，大家最關注什麽？民以食爲天，食以安爲先。可以說，沒有任何一個時代像今天這樣關注食品品質和安全。
當然 ，在傳(chuán)播過程中，形象很重要、品牌符号很重要、包裝設計很重要，這些都是吸引用戶眼球的重要方式。但如果要讓品牌長(zhǎng)久發展，那麽最關鍵的一定是品質 ，隻有品質靠得牢，才能讓品牌長(zhǎng)久 ，才能讓消費者不斷複購，這就是解決用戶信任度的問題 。
“尚德守法 共治共享食品安全”是2017年全國食品安全周的主題。通過這個(gè)主題，我們可以感受到 ，國家層(céng)面非常重視食品安全問題。這其中 ，國家把追溯作爲重要抓手。
在“母子品牌”的模式中，區域公用品牌的價值是帶動當地産業和企業品牌發展。但現在 ，也有很多知名區域公用品牌正面臨著(zhe)一些問題。比如說，當品牌知名度和影響力提升後，随之而來的假冒 、盜用、以假亂真 ，這些問題怎麽辦？其實在一開始，我們就可以實現很好地規避，方法就是採(cǎi)取一些防僞手段、包裝手段等。
大家都知道 ，仔細去剖析區域公用品牌 ，其中有兩個角色：政府角色和企業角色。政府參(cān)與公用品牌傳播時 ，也要預防風險。就像海南的毒西瓜，可能僅僅因爲海南某個區的某個基地的西瓜出瞭(le)問題，但它影響的卻是，整個大海南的西瓜産業。這些風險性的問題是政府部門需要多加關注的 。
公用品牌傳播，需要良好産(chǎn)品質量“真相”支撐。我想問問在座的政府領導，您真的瞭(le)解自家區域企業産(chǎn)品的品質真相、質量真相嗎？還有一些企業老闆 ，您對自家企業在這方面的真相 ，真的瞭(le)解嗎？可能 ，有一些還真不一定瞭(le)解 。
我們有個子公司是專門做第三方品控的，經常給一些企業做第三方質量管理能力的培訓、審核 ，還有抽檢。有一次 ，我們給某個縣的企業做第三方抽檢，檢出來的結果是，産(chǎn)品塑化劑超标三百倍 。如果這個産(chǎn)品流通出去瞭(le)，發生食品安全事件，這又會給當地造成怎樣的影響？所以，很多時候我們是不瞭(le)解真相的，尤其是消費者，他們每天吃的東西，真相又是什麽？
現在，還有一個很大的問題：很多企業的檢測(cè)報(bào)告都是送樣檢測(cè)的，那麽這份檢測(cè)報(bào)告能夠代表真相嗎？不能。很多産品的送樣檢測(cè)樣品甚至有可能不是自己生産出來的，所以，我們現在也關注第三方的抽樣檢測(cè)。
當然，市面上也出現瞭(le)很多做第三方測(cè)評的公司。我在此也提醒各位企業，現在有很多的第三方檢測(cè)機構 ，如果說産品不合格 、質量有問題 ，一旦曝光出去，對企業的影響可想而知，對當地食品安全的風險也是很大。所以，我們真的要更多地去關注真相。
我認爲，提質增效，才能讓區域公用品牌長久發展。回到剛才說的那家塑化劑超标三百倍的企業，該怎麽處理？我們可以通過政府的對接，跟企業溝通 ，作爲第三方幫(bāng)助其提升質量和管理能力。隻有這樣，品牌才能長久發展。食品安全問題永遠是每個企業家最不想惹出來的問題，尤其是現在信息傳播越來越快，這是一個最重要，也是最核心 、最基礎的問題 。對於(yú)區域公用品牌來說，它更是當地領導需要關注的問題。
再回到“溯質”教育的主題，這裏面包含兩個概念 ：一是追溯，二是質量。如何把控産(chǎn)品質量？現在有很多企業 、品牌、政府，都在做“溯質教育”。比如在進行産(chǎn)品銷售時，如果說産(chǎn)品可追溯，銷售員都會告訴消費(fèi)者：“我這個産(chǎn)品是有身份證的，是可追溯的。”消費(fèi)者看到後，也自然會更加信任。
今年，阿裏巴巴和京東都做瞭(le)史上第一次産(chǎn)品追溯的直播，爲什麽要這樣做？其實，也就是一種溯質教育，因爲消費升級讓大家越來越關注産(chǎn)品品質和安全。相信通過像阿裏 、京東這種大平台對“溯質”教育的關注，也能讓我們更好地向消費者傳遞“溯質”教育。
還有一個層(céng)面很重要，就是向内也要進行“溯質”教育。如何真正幫(bāng)助區域公用品牌從粗放型管理轉向體系化、規範化的管理？這個非常重要。
區域公用品牌的準入門檻是否明確？準入标準是否清晰？産品生産标準是否有效落地？等等。下一階段，對於(yú)這些方面，各地必須加以重視。如今，在品牌發展過程中，我們意識到，首先要建立品牌符号和有瞭(le)包裝設計，才能去傳播。但更要清楚的是，在這同時，加強内部規範和品牌标準的管理也是“必選動作”。
中甯枸杞現在就開始設計體系化的解決方案瞭(le)。之前，“中甯枸杞”是一個比較知名的區域公用品牌，它有準入門檻，隻有20家企業才能使用這一區域公用品牌。然而，這些企業卻缺少更進一步的管理制度，因此現在他們又引入瞭(le)第三方，通過追溯和品控來幫(bāng)助旗下企業，其中包括：質量管理能力的培訓和審核，企業内部的管理能否達到區域公用品牌的标準，建立第三方全流程可追溯體系，引入第三方品控助力标準化執行和提升，引入第三方食品安全保險等。
習近平總書記在黨的十九大報(bào)告中提到瞭(le)新時代，主要矛盾也已經發生瞭(le)變化。所以我在此也呼籲一下，不管是政府部門還是企業家，還有第三方服務機構，讓我們共同推進産品的品質教育、“溯質”教育，一起創造和享受美好生活。
謝謝大家！